松软可口的酉阳板栗糕

　　在重庆酉阳，除了拥有美丽风景的世外桃花源以外，还有美食特产哟！扑鼻的甜香味儿的板栗糕是采用传统工艺精致而成，其具有板栗*有的香味，口感细腻、醇香爽口、入口即化、老少皆宜，是居家旅游、休闲自享、馈赠亲友之*佳食品。　　板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，还含有**的蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及各种维生素等等，有强身健体的作用。熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗佳品。