在重庆,有许多人都喜欢吃海鲜食物,虽然远离海边但是并不影响人们吃海鲜的食欲。在重庆许多大排档里面都会有小龙虾的身影,今天小编为大家介绍的是干煸香辣小龙虾,外面的壳咸鲜香脆。里面嫩甜的龙虾肉。嫩、香、麻辣,口感很好的,是热爱美食的你**的选择!
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。其中的氨基酸组成比肉类**,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸。此外,小龙虾的脂肪含量低,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。小龙虾含有人体所必需的矿物成分,龙虾中矿物质、钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也含有丰富的脂溶性维生素。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。