导读：麻辣鲜香的鸡丝豆腐脑，美味香嫩，风味独特，深受男女老少的喜爱，在重庆的大街小巷都可以吃到这款超级美味的鸡丝豆腐脑...... 鸡丝豆腐脑是重庆非常出名的美味街头小吃之一，以香、嫩、麻辣等等独特的风味，赢得了生活在重庆市民的喜爱。豆腐脑的鲜嫩爽口和香味十足的鸡肉丝，配上辣椒，麻辣适中，入口即化，如果再加上食醋，这样的美食既开胃又营养！
鸡丝豆腐脑
豆腐脑最好是用黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料即可。麻辣鲜香，入口而化，风味独特。小编推荐吃美味鸡丝豆腐脑的地址：小滨楼较场口日月光中心广场四楼和磁器口正街的鸡丝豆腐脑，这两家的鸡丝豆腐脑是相当的巴适，麻辣是相当的过瘾！ 其中豆腐脑富含丰富的蛋白质，多种维生素、矿物质和钙等等，是利用大豆蛋白制成的高营养食品，是男女老少的补钙的最佳街头小吃！鸡肉中也含有丰富的维生素和蛋白质，并且容易被人体吸收利用，特别是乌鸡，具有补气养血之功效，是非常营养的肉类食品！豆腐脑和鸡肉都是富含了丰富的营养，两者结合在一起，那岂不是更加的营养？ 亲们，接下来就跟随小编的脚步一起来看看鸡丝豆腐脑的制作方法吧！ 制作材料：嫩豆花、大头菜、油酥花生、盐、油辣椒、酱油、醋、味精、花椒、熟鸡丝、葱花。 第一步：将豆腐脑用开水兑好待用，将大头菜和花生弄碎待用； 第二步：带碗里的豆腐脑成型后，放入待用的花生、大头菜、辣椒等等调料在碗里； 第三步：将熟鸡丝放入已经放好调料的豆腐脑里面即可。 如此美味营养开胃的街头美食小吃，你是否也想尝上一口？那就赶紧行动吧！亲，不要忘了随时关注我们的美食报道哟！更多美食信息尽在3158财富重庆！
