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导读：绿豆酥，乃是近两年比较*的一种街头小吃，紫薯味、绿豆味等等，酥软香浓的精致甜点，吸引着男女老少前去购买，有的甚至拍起长龙。 绿豆酥，以皮酥、酥软香浓的美味，赢得了男女老少的喜爱。紫薯、绿豆等等营养食品相融合，使得绿豆酥变得不仅仅是美味，而且更加营养健康了。绿豆酥采用手工工艺精制而成，体现了绿豆酥的“价值”！
绿豆酥营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素、钙和铁等等营养成分，具有解毒和增强食欲等等食用功效。其中一提的是紫薯味的绿豆酥，紫薯含有氧化酶，应少吃，紫薯还具有很强的抗突变作用和保肝作用，深受大家的喜爱！小编也特别喜欢吃紫薯味的绿豆酥哦，每当看到有卖绿豆酥的，都会不由自主的买上一斤，真的是小编的大爱！ 如此令人回味的美味绿豆酥，不仅在街上有卖，自己也可以在家制作哟，接下来大家跟随小编的脚步一起来看看紫薯味绿豆酥的制作方法吧！ **步：准备材料，水皮：中筋面粉、温水、糖；油皮：中筋面粉、猪油；馅料：熟紫薯、糖、熟面粉。 第二步：将熟紫薯弄碎，加入糖，搅拌均匀；然后再加熟面粉，和均匀，搓成紫薯团待用。 第三步：制作水皮和油皮，将中筋面粉、温水和糖搓成面团，反复不停的揉搓；中筋面粉和猪油和起反复地搓成团，然后把它们用保鲜袋装起来。 第四步：弄一块面粉皮将小份油皮包住，然后搓成椭圆形，然后放入紫薯团包起来，压成饼状。 第五步：将饼状的绿豆酥放入烤箱，大概半个小时左右，直到表层发黄即可。 淡淡紫薯清香的紫薯味绿豆酥就这样做好了，你是否也想尝上一口？亲，看完了小编的美食报道，你的味蕾有没有被挑动呢？那就赶紧前去品尝一下吧！不要忘了随时关注我们的美食报道，更多美食信息尽在3158**重庆！**阅读：
