重庆分站
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重庆有座美丽的山，它的名字叫秀山。古人云：“蜀道有时尽，春风几处分；吹来黔地雨，卷入楚天云”，可见秀山的风光秀丽，地理位置优越，前去参观游览此胜地的人是络绎不绝！秀山的物产丰富，以秀山黄花为特产而闻名！
秀山黄花又名金针菜，黄花的花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，吃起来非常爽滑和嫩糯，常常和木耳搭配炒菜。秀山黄花品种主要有四月花、四月花杂交一代、茶子花和荆州花等。以本地品种四月花为主。四月花产量高、质量好、抗病力强，系全国优良品种。秀山黄花菜在全国广交会上被评为第二名**农产品称号；在重庆*届订单农业及**农产品展示展销会上，深受广大消费者欢迎，产品被*售一空。 秀山黄花的营养价值很高。据相关的分析，每百克含蛋白质14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物62.6克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量极为丰富，干品每百克含量达3.44毫克，在蔬菜中名列**。此乃减肥人士的*佳蔬菜上品！ 黄花在《**纲目》记载为“记忧草”，单子叶植物纲，百合科多年生宿根性植物。秀山黄花菜在元朝就有栽培记载，已有600余年历史，清朝康熙年间，县志中就把黄花菜列为该县主要土特产。它的花蕾，即黄花，自古以来就是一种美食。黄花和木耳均为“席上珍品”。 黄花自古以来就是一道美食，无论是你炖着吃，还是炒着吃，都是非常美味的！由于黄花的脂肪含量低，故乃是减肥人士的*佳减肥蔬菜，深受广大市民的喜爱！
