开一家小龙虾店怎么样?怎么经营吸引顾客?

到了吃小龙虾的季节，很多人都喜欢吃小龙虾，因此也有不少人开始想要开小龙虾店店，那么开一家小龙虾店怎么样?怎么经营吸引顾客?

开店要有计划

小龙虾店的加盟商在开店之前要认真选址，一般情况下，在人多的地区开店比较好，人口密度高的大中型居住小区，客源比价稳固，还有就是要考虑到自己的实际情况，选址工作做到家，才能够**店面持续经营。

选址时一定要多去问问，理想状态下的商铺或商业街市应具备接纳各种来客(购买力)的交通设施，即商铺周边拥有轨道交通、公交车站点，还具有停车场。只有这样的了解才能知道什么样的产品是能引去他们购买欲望的。

凸显品牌的特色

小龙虾店的经营者在经营思想上要有准备，在经营手段上要懂得如何获取顾客的心?主动了解消费者的需求，多一些宣传，才能让顾客多关注你一点。产品丰富，价位实在， 四季有自己的主打，淡旺季有特色的产品去满足消费者的需求， 并且感受员工**的亲和力，每一个人脸上随时面带真诚的微笑。

消费者有不同的需求，自然产品种类要丰富，对味道有更高的要求，那么经营者就要口味上下功夫，懂得创新，其实想开好小龙虾店不是**两天就能完成的。特别是关于菜式安排，要经常推陈出新，但是一定要做好基础的菜式，口味上让消费者无可挑剔。

日常经营

提升员工的工作能力，当遇到不同类型的顾客，需要提供不同的服务方式，如对待烦躁的顾客，要有耐心，温和地与他文谈。经营中更是要善用人际沟通， 巧妙的提升员工的绩效，在日常工作中充分发掘他人***的一面。

有针对性的服务，可以适当的**今天的主打，有活动更是要介绍给顾客，以便他们做出自己的选择。在推销时不能一味的介绍，要给消费者的思考的空间，并且当消费者不购买时，更要保持自己的服务态度。

可以通过优惠，打折活动引起消费者的注意力，或者用会员消费的方法， 关键是要有具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中， 树立起自身*有的特色。