他曾为打工仔，却把“周黑鸭”做成了响当当的熟食品牌

在熟食品牌中，我们自然想到的就是周黑鸭，因为那股*特的味道，是其他熟食品牌无法模仿的，而这个品牌的创始人周鹏，曾经也只是是一位打工仔，他也没有想到，十几年后的今天周黑鸭会成为一个响当当的品牌。

谁的创业史，不是充满了辛酸，周鹏也不例外。

周黑鸭来源于武汉，他的创始人周鹏是“蜗居”在武汉一个菜市场帮大姐的酱鸭摊点打杂的小员工。那个时候他19岁，打杂的生活里，每天都要半夜起床卤鸭子，早上整理、装鸭子，然后再把做好的鸭子送往各个酒店，往往回来的时候已经是中午了，而下午他又要买鸭子、宰鸭子、腌制，晚上六七点的时候再去酒店结账，在别人都在享用晚餐的时候，他却还饿着肚子。

这是周鹏**次创业的经历，模仿的是一个温州的酱鸭店**，然而模仿别人的终究不是自己的，周鹏的生意也不好，而且他也一度陷入“经济危机”，他这样说道：“走投无路跟朋友出门*劫的心都有了”。后来他学会了在成本和售价之间平衡，也成功地挤掉了一家如意鸭。

周鹏的店生意时好时坏，在**的时候也遇到了惨淡期，这个时候也遇到了假冒品牌的冲击。后来周鹏终于花40多万在汉口*车站旁边买下一块地，修建起了四层楼房，当时的小作坊已经有三四十人的规模。

周鹏后来选择的是“开加盟店”，尝到了甜头，也尝到了盲目开店的教训，周鹏亲自把产品质量不过关的加盟店收回来，严格把控，这是他花30万元开加盟店买回来的教训。如今的周黑鸭已经从一个小作坊成长为了一个品牌，而这正是因为这一群创始人有梦想，而不仅仅是为了**。

这一点也是现在的创业者应该学习的，不要陷入到金*的诱惑里，要因为热爱，才选择去创业，在这段创业的路途中学会享受。