冬季火锅广受欢迎 创业投资佳选

由于冬季天气寒冷，很多人都十分喜欢吃*锅，很多创业者都看到了*锅加盟的市场前景，让他们**感兴趣，*锅的味道鲜美，让人十分难忘，但是吃*锅的时候也要注意安全。

2014年9月，浙江义乌的一家自助烧烤店的服务员直接用玻璃瓶装酒精向*锅炉里添加酒精，就在酒精接触到*锅炉的一刻，*焰径直喷射出来进而引发大*，导致一女大学生全身80%烧伤。

2015年12月22日，贵州省*山县虹桥路一家鱼*锅店发生*灾，所幸消防人员及时赶到，被困的14人全部疏散。

2016年11月18日20时16分，上海杨浦双阳支路一*锅店内35人发生一氧化碳中毒，所幸所有人员均无生命危险。

冬季*锅好吃别忘安全 生*请严格按照规范操作

因此吃*锅时，消防部门提醒要注意以下几点：

1、在家吃*锅时，应该购买专用锅，产品质量需过关，仔细检查防止购买未经检验的劣质产品，使用前，要先熟悉掌握使用方法。

2、外出就餐尽量选择消防设施完好的餐馆，发现就餐场所存在消防安全隐患、服务流程不合规范时，应当及时提出，或拨打96119向消防部门举报。

3、餐桌上尽量不采用明*烧煮方式，如果必须使用明*，在确保就餐场所通风条件良好的前提下，尽量选用不易挥发、燃点较高的燃料。

4、若使用的是电*锅，要先接*锅，后接电源，用完后要切断电源。若使用铜锅炭*，就餐时选择通风较好的场所，开窗通风，防止一氧化碳中毒，要在*锅底下垫一只盘子，放一些水以防高温烤坏桌面甚至引起*灾。

5、若使用酒精，首先要学会如何正确严格按照规范操作，防止因为人为操作不当导致爆燃。使用时应先将酒精倒入酒精盘内再点*，绝对不可以向燃着的*锅加酒精，若需要添加酒精，要待明*熄灭后，锅体温度下降了再加。

6、要多方面学习消防安全知识，出入餐馆等公共场所，要注意安全出口和疏散通道，万一发生*情，应在确保自身安全的前提下，扑救初期*灾，控制*势蔓延，一旦扑救无望，要尽快拨打119报警，并迅速撤离到安全地带。

看完这些，不知道大家对于*锅的安全知识了解的怎么样？