怎么开一家自己的西餐厅

很多人开店都有想要开西餐厅的想法，当然，对于这些创业投资者来说，西餐厅开店不仅仅是为了挣*，更多的情况下是为了兴趣爱好。还有一点是为了西餐厅的氛围和环境是一般的餐馆无法相比的，高雅，舒适，安静，让人可以**将心情放松，充分地享受生活。那么，怎么加盟西餐厅?

1.选择品牌， 西餐加盟品牌一定要慎重选择，*先要了解这个品牌的**性，目前有许多的加盟公司都是在浑水摸鱼，根本就没有特许经营的资格。其次是考察其品牌的产品，一个有实力的品牌应该有一系列具有特色的产品，这样才能吸引更多的顾客。

2.加盟者在加盟前，务必要先确认总部的确拥有此一品牌，才能放心地加盟。

3.加盟后加盟者一定要切记自己保留一份，才能清楚了解合约内容，**自身权益。

4.加盟商都会要求加盟者一定要向加盟商进货，不得私下进货。这点往往是加盟商与加盟店纠纷*多的一节。当然加盟商供货若有质量问题肯定是不行，所以签约时跟总部提出供货必须提出供货自由的条件，或是加盟商价格高出市场行情百分之多少是可以接受，以免事后双方为了价格问题争执不休。

5.加盟者*好到总部接受系统的学习和培训，学习不仅包括西餐的种类、做法、口感，也包括西餐厅经营管理的理念和管理方式。因为西餐厅的消费群体对口感要求比较高，所以就要求加盟者对西餐的做法等有准确的把握，严格按照总部的制作流程，**口感的统一与正宗。

6..选择风格，西餐厅的装修是品位和档次的体现，舒适的环境能让顾客增添进餐的食欲，更是吸引顾客消费的一个重要因素。但是要切记，装修的风格一定要适合周边消费人群的需要，过于简单的装修让人感觉没有品位，太过**又会让顾客望而却步，把握好尺度，合理装修，既避免了财力的浪费又能赢得顾客的欣赏，才是*佳的风格。

7.选择店面，要开设咖啡西餐厅需要的店铺规模较大，一般情况下在300-500平左右比较合适。地理位置也很重要，店面周边消费人群的多少直接会影响到你的生意，选择一个*佳的地段是开店成功的**。另外，店面周边要有一定数量的停车位，顾客停车一定要方便，一般没有停车位的餐厅人们是不愿光顾的。