面食传奇人物的创业故事

个人历程：

自82年拜师学艺以来先后开设山西晋南地区有名的唐宫酒楼接管黄河大酒店管理运营工作，直至2007年在山西范围内已经走向了餐饮的**。

他在一次偶然的机会看到介绍全国美食的栏目，想起了山西的面食，山西号称面食**，说起来名气很大，其实是徒有虚名。走遍大江南北各地美食都有自己的风格，**不见面食**的一碗面。

经过他潜心研究发现山西面食不能走出山西，在于山西面食一直把面本身的制作方法当做了主攻方向，刀削面，手擀面，剔尖，拨鱼……，确实不少，但有多大意义呢。在电视节目中经常能看到山西厨师表演厨艺表演，非常具有观赏性，但有多少市场价值呢。不论是什么面，只简单的拌一点调和，这样的吃法，山西人自己能欣赏了，外地人有几个能欣赏?不就是一碗面么，都是一个味，何必搞那么复杂。

找到了问题所在，他就潜心研究出了岳师傅剪刀面和汤为主的面食，以特色剪刀面为主，在汤底上下足功夫味道，**可以进行标准化配方操作，使岳师傅剪刀面营养更全面，味道更多样化，吃得更健康。打破了以往的山西面食作为人们用餐到*后的主食补充，单*创出世界的*特品牌美食。

自此经过多年的探索和实践，岳师傅逐渐实现统一的市场定位及经营模式的标准化操作流程，成功在国内树立了家喻户晓的品牌，并不断快速成长。截止2014年底，岳师傅面来香的连锁直营店和加盟店已超过100家，主要分布在山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、北京和上海等地，这些加盟店均保持着良好的运营态势，成为广大消费者*喜爱的特色美食连锁品牌之一。同时，公司在总部设有调味品研发和生产基地，以及物流配送中心，产能可支持岳师傅面来香500家餐厅的营业。

以上是岳师傅的**创业故事，每一为的创业之路都不是一帆风顺的，都有荆棘有磕磕盼盼，但是只要坚持下去，相信你会迎来属于你的成功。岳师傅希望帮助更多的投资者创业致富。在这里，我们希望更多的加盟商可以投资这个品牌，与岳师傅共创未来！