杭城养生美食 醇香滋美的牛奶火锅

想象一下，汤料里满是浓浓的醇香牛奶，会是什么味道呢?吃牛奶*锅要先将鸡块拨到汤锅内，鸡块随着牛奶在汤锅里翻滚，鸡肉香味伴着乳香顺着蒸气向四周弥漫，牛奶像保护肌肤一样将鸡肉包裹起来，捞出刚熟的鸡块，夹一块送入口中，浓浓的乳香顿时会充满口腔，满口润滑清爽，根本无需蘸佐料。

然后可以将蔬菜、豆腐、菌菇放入锅内，餐厅特别**大白菜和娃娃菜，这两种蔬菜经过牛奶汤底一煮就如同灰姑娘变装一样神奇，不但细腻柔嫩、清甜鲜爽，而且吃后口中非常清润。

是不是很难想象用牛奶来煮各种食材?其实，不同的材料，进入牛奶汤底后都一改传统口味。经过牛奶的“沐浴”后，除了带有浓浓的乳香味外，肉类的肉味更加突出，青菜更加碧绿爽脆，香菇更显嫩滑，鱼片虾肉，更是圆润丰满，爽口富有弹性。

喝着牛奶汤，一种滋润的感觉从喉部逐渐浸润到胃里。再配上餐厅里的特色点心——鲜虾萝卜松，**是你别处没有尝到过的口味!而且，一点都不腻!原来几经改良，大厨将原有的广式配方和杭州地方特色结合，风味更加清爽可口。牛奶*锅既可饱口福又不会上*，润泽肠胃和皮肤的同时，还能够促进消化，简直是广大爱美吃货的福音啊!而且，餐厅的布置很有怀旧的感觉，还有不同主题的包厢，还有各种炒菜小吃。