浙江杭州创业开什么小吃店赚钱？

南宋定胜糕始于宋代，千**来一直为杭城人民所喜爱。南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，定胜糕的颜色绯红，象征着战争的凯旋。

定胜糕的味道香糯可口，甜而不腻，而且只要一块*一份，是物美价廉的特色小吃。

浙江杭州创业开什么小吃店**？豆沙包

软绵绵、白胖胖、如一朵白色的祥云般飘上桌，好阳光的豆沙包由于十分卖座，所以“千呼万唤始出来”，带着阵阵热气，头顶的白糖更似雪上莹霜。轻轻吹一吹，赶走热气，轻咬一口，软得仿佛连舌头都可以融进去，可口的味道让你的舌头都陶醉得不动。

好阳光的豆沙包，杭城有名的点心之一，先将鸡蛋中的蛋清分离出来，然后打蛋清，一直打到粘稠状，加入上好的生粉，将蛋清和生粉搅拌均匀，裹入豆沙，放入小*的油锅中养，油要采用清澈的、透明度高的上乘精装色拉油。小小的豆沙包，小*的油锅，看似简单至极，*候却是极难把握，处理失之毫厘，味道就差之千里了。这可真应了那句话：于平凡处见功力。

浙江杭州创业开什么小吃店**？**第一包

**第一包也是名人名家的一绝，球状的外皮中包的是腌制肉末，然后放入发酵箱里3-4小时，再放入烤箱里烤至金黄色方可。**第一包选料讲究，色泽金黄，鲜香美味，不愧为包中一绝。

浙江杭州创业开什么小吃店**？木瓜酥

名人名家的木瓜酥以木瓜条和面粉为主料，先将水加入面粉里搅拌均匀，并擀成饼状，把木瓜条包入面饼成椭圆形，放入五成油温中炸至金黄色。木瓜酥造型美观别致，外脆内嫩，清香可口。

浙江杭州创业开什么小吃店**？*腿笋干老鸭面

慧娟*腿笋干老鸭面是号称“望江第一面”的慧娟面馆的“当家花旦”，一直受到慧眼食客们的青睐。慧娟*腿笋干老鸭面是用纯老鸭汤烧制而成的，老鸭汤的制作过程极其讲究：每只锅里放三只老鸭和*腿骨头，用文*炖3个小时。面条是慧娟面馆自制的加蛋黄的营养面，配以碧绿的青菜、金黄的*腿、嫩软的笋干。煮熟之后，面汤油而不腻，面条滑而筋斗，老鸭肉酥香滑，吃起来醇厚清爽，回味悠长。