熟食店想要在众多的竞争者中脱颖而出,一定要有自己的特色,是要**大气上档次,还是要平民亲民接地气,这都是要考虑清楚的问题,所以*先要想好自己的目标客户是什么,选址自然避不开要谈资金,资金不足,店面,选址都只能是纸上谈兵,如果保守一点,那么适当的资金就可以。
超市旁边,如果将熟食店选在菜市场旁边可能由于菜市场的卫生状况,令很多人不愿理睬,但是如果选择在超市旁边就不一样了,超市看起来干净整洁,购买的人群也特别注重生活质量,所以将熟食店选在超市旁,在家庭主妇采买结束,顺便带点熟食回家,可谓陈称心之举。
说白了,熟食店拼的就是人流量,其实无论是周黑鸭,绝味鸭脖等店铺,除了几个极为有特色的产品之外,其他的都大同小异,熟食也是如此,,所以熟食店一定要选在人流量较大,人群聚集的场所,比如小区,公司,商业街等等,这些都是不错的选择,一方面方便了人们的生活,另一方面**了熟食店本的人流量。
如果选在商业街,*好是交通便利的地方,*好是能依靠交通站,例如地铁站、公交站等,这些每天都会有大量的人流量,人们上下车之前买一些熟食带走,非常便利,这些都会为增加销量提供便利。