从世界范围来看,酸奶是发展*快的乳制品产品。中国消费者普遍认为酸奶有助于改善消化和控制体重而备受青睐。有关部门预计到2025年**酸奶市场规模将超过2670亿美元。
2、**的大力支持
**机构对牛奶行业的重视同时也给各企业家带来了极大的信心喝鼓舞。、
3、*大的空间市场
酸奶仅占整个乳品市场份额的15%左右,其中乳酸菌奶饮品(包括乳酸菌的老大哥太子奶在内)还不到5%。发展速度非常快,国内酸奶市场潜力*大。
4、较高的利润空间
目前白奶的行业平均毛利率在18%左右,白奶的毛利率能控制在25%左右就已经算是非常不错了;而酸奶则不同,酸奶的行业毛利率可以达到35%至40%。
5、消费需求的增长
随着社会的发展和消费水平的提高,消费者在“健康”概念的**下对食品营养的认知更全,所以活性乳酸菌饮料成了消费者的新宠。