重庆分站
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怙恃为了孩子甚么都可以支出，而儿童*大的消费品是食品市场，每一年中国在儿童食品类的破耗很大所以着块市场有着很大的潜力，开一家果冻屋，主打产物diy果冻
投资额度：3.4万元
项目上风：现卖果冻，不加防腐剂，卖点别致、奇怪，消费群体复杂，利润高，市场空缺竞争少
合适人群：下岗职员、****者
成功案例：山东东营的乐乐Q果冻屋
市场布景
现做现卖健康食品价格低廉
果冻是很多小孩和年轻女***好的零食，人们个别都是在超市采办消费。眼下，有创业者打起了小果冻的主意，创办了时尚果冻屋，现场建造多种口胃和样式的果冻制品发售。时尚果冻屋用别致的品德、奇奥的营销策略，有用地凝固了周边果冻“粉丝”们，稳稳铛铛地*着*。
走进果冻屋，里面摆放的蛋糕、三明*、冰粥等，让人感触是进了西点房。仔细一看，才**那都是用果冻做的，而且造型、色彩各异。在这里，果冻再不是传统的迂腐样子容貌，白**人、水晶之恋、浪漫之旅、恋爱废物等等，琳琅满方针产物让人眼花纷乱，布满诗意的名字让人备感温馨。
时尚果冻屋的闪现弥补了果冻不加防腐剂的市场空缺。据一名经营者先容，果冻屋里的果冻重要以海藻为原料，以别致水果汁为配料，采用现做现卖编制经营，价格低廉且营养美味，是以深受消费者的好评。
开业条件
掌控手艺店肆设在黉舍四周
在开时尚果冻屋之前，需要一个星期摆布的时刻进修手艺。凡是设备供给商或加盟商会供给免费进修，进修内容搜罗：海藻果冻、果冻蛋糕、果冻冰品、麻辣果冻、果冻沙拉、果冻粥等产物的建造编制，同时，还可以进修奶茶、薯块、薯条、鸡柳、汉堡、巧克力喷泉、果汁、爆米花等多种建造手艺。如以果冻为主体，搭配经营饮料、甜点等配套食品，可有用地增长果冻屋的利润空间。
选址对果冻屋经营成败起着决定性浸染。但业浑家士实在不倡议经营者将眼力放在租金低廉的富贵贸易区，由于果冻屋蓝本投入未几，若是房租支出高企，在前期投入中所占的比例将显得太高，晦气于消化本*，谋取利润，甚至还会入不够出。鉴于果冻消费群体年龄偏小的特点，果冻屋只要开在大中小学四周以及年轻人聚积的地带便可，大大节制在二三十平方米，这样每个月房租就可以节制在一两千元。经营者也可在超市里租一个工作台现做现卖。此外，在面包房中开果冻屋或在果冻屋中开面包房，如此针对年轻人市场的组合经营，可以把年轻顾客有用地吸引出去。
经营策略
**别致出手建造积分促销
前店后厂保别致——果冻屋里的果冻，其*大好处是现做现卖，不含防腐剂，**别致。像一些西点房、茶座一样，果冻屋里也是前店后场的名目。为此，可将店面分隔成两部分，里面是加工间，外面除了摆放放置柜外，在残剩不大的空间里还可放几套桌椅。墙面上的***画和店堂里色彩清新的桌椅，可为小屋营建时尚温馨的空气。顾客在凉风习习的秋全国午，点一杯爽口又雅观标果冻饮品，一边品味一边聊天，也是一个不错的休闲编制。
开业造势很重要——开果冻屋还得讲究开门红。果冻屋在开业时应睁开一些诸如抽奖等促销勾当，以集结人气。此外，果冻屋印制的宣传单也要颇具匠心，它不是简略的一页纸，而是针对分歧顾客群体而定制的宣传品。比方给中小学生的，可所以一张印有课程表的卡片;给大学生的，可所以一张书签;给成人的，可所以写有姓名的会员卡。不论何种样式，宣传品上面应当印上产物先容、打折信息等。特点纷呈的宣传单将产生较好的流传下场。
DIY吸引小顾客——DIY果冻对顾客来讲，是很是别致并**吸引力的。参加者能够品味到本人建造的花团锦簇、口感各此外果冻，将从中体味到DIY果冻带来的欣喜。为此，经营者应针对好奇的小顾客和崇尚时尚的青年男女，不竭斥地新的品种和样式，使DIY果冻热情参加者感应常来常新。
积分评选搞促销——经营者还可以采用一系列行之有用的促销编制，比方***采办5元以上产物的顾客都可以成为会员顾客，每个会员诞辰当天可以到店里***取诞辰果冻蛋糕一份。此外，还可推出会员积分勾当，每消费一元积一分，积分满200分便可以到店里免费建造本人快活爱好的果冻或者***取果冻。定一个会员日，每个月的此日所有会员到店里消费都打折，同时此日还评选积分月**。当然，每周也可评选周**，年尾还可睁开年度**评选勾当，获奖者都有丰富的礼物。这些别致独到的促销勾当会使大大都顾客成为本人的虔诚客户。
效益分化
投入3.4万 七八个月发出本*
由于果冻屋是现做现卖，无需在前期铺货上占用很多资金，所以，开一家这样的果冻屋，前期投入相对较小。以20平方米的店面为例，房租节制在2500元摆布，付三押一共10000元;手艺进修与培训、设备和用具、宣传用品等投入约18000元(如加盟则包含在加盟费内);完成粉刷墙壁、建造阻遏间隔间隔、吊顶等根底装修需3000元摆布;采购原料，约需2000元摆布。估算下来，前期总投入约为3.4万元。
从今朝已开的果冻屋经营景象来看，生意广泛不错，春节时代个别也不歇业，营业额高时一天能收入1000多元，碰上阴雨天生意受影响较大，均匀下来天天营业额约在400元摆布。这样，月发卖额约为12000元摆布。毛利凡是是70%，除去人工费800元(一人)、房租2500元和水电费500元，则每个月净利润为4600元，七八个月便可发出本*。
实例作证
东营乐乐Q果冻屋
开业当天营收千元
“我要这个草莓的”，“给我阿谁带贝壳的”，“给我拿两个心形的，我给同学带走”。在山东东营的乐乐Q果冻屋里，店东小谢正忙得不亦悦乎。1年半之前，当小谢第一次品味Q果冻后，那细腻的口感和超卓的造型便让她难以健忘，并对果冻屋这个项目产生了稠密的乐趣。
从设备供给商和加盟总部那儿何处，小谢体味到，她将建造经营的果冻以生于海底的海藻为原料。按赐顾帮衬客的需要和乐趣，可以定制成各类花式和造型，使顾客获得共性、时尚、浪漫的满足。小谢很是垂青总部供给的步人后尘的经营项目——Q果冻DIY。几个月后，小谢经营的“乐乐Q果冻屋”出身避世了。小谢的经营策略斗劲另类：开业前三天，每人每次只限做一个果冻。孩子们在遗憾等分隔，他们总在期待着明天，期待着新的果冻DIY。开业当天，“乐乐Q果冻屋”的营业额就达1000多元，净利近700元，一个月下来，小谢*了一万多元。更可喜的是，很短的时刻内，小谢的果冻屋已堆集了一多量虔敬的消费者，发卖额不竭俯冲。
小谢在余暇经常常与小顾客的家长们聊天。在聊到Q果冻屋为何经营成功时，小谢绝不保存地说：“Q果冻配料营养健康，孩子们爱吃，大人们也买得安心。此刻四周的很多消费者都爱上了Q果冻屋，迷上了DIY。可以说，果冻屋真是为像我这样资金未几的人量身定做的小本投资好项目。”
小贴士
海藻果冻
海藻，是成长在海滩浅水水域的大陆动物，富含多种生命活性物质，存在益智明目、美容瘦身、养生保健、加强免疫力等功效;果汁用别致水果现榨现用，绝不添加任何糖精和色素。用海藻建造的果冻口感顺滑、清甜美味，既能满足饮食需求，又能摄取自然营养，是真实的健康食品。
