让减肥数字化 膳食指南

广州市红十字会医院营养科谭荣韶主任告诉家庭医生在线减肥频道编辑，肥胖的本质，其实就是能量过剩。只要**摄入量消耗量这一*基本的原则，人就能瘦。

按照《中国居民膳食指南(2007)》一书中所说，中国居民每天的膳食能量**摄入量为男2400千卡/天，女2100千卡/天。其中宝塔图中列明了合理的膳食结构和建议的食物量：谷类5~8两、蔬菜300~500g(6~8两)、水果200~400g、肉4~5两、奶300g、豆类30~50g、油25~30g、盐5g。

但对于想减肥的人士来说，能量的需要可能比**的量要少才能达到目的，同时需要个体化。