黔乡牧人云贵生态火锅代理演绎新财富

投资者在投资黔乡牧人烫皮羊肉之初，就应该对它做好品牌定位。但是具体的需要从哪些方面着手却不是很清楚，接下来，我们就针对于黔乡牧人的定位做出如下分析。

(1)档次定位。不同品牌的餐饮连锁加盟店常在消费者心目中按价值高低区分为不同的档次。黔乡牧人烫皮羊肉走大众路线，价位适中，顾客广泛，是日常消费的*佳选择。

(2)产品定位。一家**的餐饮门店只有当其餐饮产品得到顾客的信任、认可和接受并能与顾客建立紧密关系，才能使该产品得以发展。黔乡牧人，鲜香浓郁的羊肉特色*锅，区别于传统*锅的锅底，黔乡牧人烫皮羊肉，先吃肉后涮锅，滋味更浓郁。

(3)服务定位。服务对于餐饮门店的重要性不言而喻，提高自身的服务水平是餐饮门店塑造品牌的一个重要的内容。在一些餐饮门店都出现过类似的情况：客人点了菜后，等候半天，终不见菜肴，向侍者反映后，得到的却只是"抱歉"，甚至是高傲的姿态。黔乡牧人烫皮羊肉*锅，是中式快餐的典范，事先调好的锅底，顾客随点随到，上餐快速，翻台率高。

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