麻辣掌门川味麻辣香锅代理好的创业商机
麻辣掌门麻辣香锅,销售**之一,起源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。
据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,成就了"一锅香";
麻辣掌门麻辣香锅在此基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发,使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作,原料上,扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜;味型上,融合重庆*锅、川式干锅、香辣菜系特点,突出了麻、辣、干、香的特点。
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