想开店做什么生意好?开寿司店成就王牌

不少人看好餐饮业这块金山，现在外国料理在中国的消费市场十分广阔，想开店做什么生意好?2009年，在江阴的市中心，一九八六年出生的沈娜开了一家“鲜目录日式快餐料理店 ，经营两年多来，生意一直红红**。

中专毕业后，沈娜进入一家当地企业上班，工作一年后看到几个师兄、师姐陆续自主创业，她也蠢蠢欲动，想尝试一番。“一边是稳定安逸的工作，一边是开店经营的风险。 沈娜带着些许犹豫左右不定。想开店做什么生意好?自从有了创业想法之后，沈娜没有贸然行动，而是开始了创业规划。

她*先应聘到一家当地酒店做人事助理，同时还兼职在一家健身会所担任瑜伽教练。“这样可以跟不同类型的人打交道，扩充自己的交际圈和生活圈，不仅能学会观察社会、观察人性，更重要的是还能从中得到很多有用的信息。 她颇有心得地说。

由于在酒店工作期间表现良好，沈娜很快被升任为人事经理，*理30名服务员组成的一个团队。“我的特长得到了很好发挥，把这个工作的舞台当成创业实战演习的赛场。 沈娜如饥似渴地学习业务，与食客沟通，了解客户的需求，积累了不少*理店铺的经验。

别出心裁开家“寿司店 ，想开店做什么生意好?在酒店*理中积累了一定的经验后，她并没有止步不前，而是朝着自己创业的目标继续迈进，“该考虑投资项目的事了 。沈娜发现，江阴的牛排店、茶餐厅全城开花，蛋糕店也是开一家*一家，奶茶连锁店布满了城区的大街小巷，就算是走低端价位路线的酸辣粉、麻辣烫也是大受食客追捧。

到底做什么能出奇制胜呢?“假如加盟品牌产品，加盟费太贵了，实在无力承受。 爱吃的沈娜迅速在大脑记忆库里搜索，“一次，在无锡保利广场旁发现有个小小的寿司店，很多人在排队点餐，我也随大流品尝了一番，味道还真不错。 沈娜乐呵呵地说，“寿司这种舶来品，在江阴这地方还没怎么看到有人经营。想开店做什么生意好?寿司吃起来又营养又很‘潮’，很轻易受到年轻人的喜爱，而且制作简单，现做现吃，应该很轻易回收本*。

沈娜下定决心“开个寿司店 。当积累到10万元的创业资金时，沈娜正式开始创业。想开店做什么生意好?二○○九年十一月，她毅然辞掉了酒店的职位，又幸运地找到了一家位于市中心、适合自己创业的店铺，大约二十多平方米。她引进了一家日式快餐料理，并拥有江阴市的*家代理权，还可以自由发展下线。

二○○九年十一月三旬日，沈娜的寿司店如期开张了。想开店做什么生意好?加盟也要做出特色，“*便宜的寿司售价6元，*贵的15元，客户以选择10元以上品种的居多。 沈娜开心地说，“开业**个月就赢利了。 在经营过程中，沈娜主动和顾客交朋友，在忙碌中，她还会抽出时间和顾客聊上几句，真心实意地倾听他们的意见。很短的时间内，她就有了一群较为稳定的客户群体，有些老顾客干脆把她的店作为**吃饭的地方。