开一个小型火锅店投资多少资金才能启动?

2015-07-14来源 : 互联网

小型*锅店投资多少资金才能启动?进军餐饮业是个很庞杂的进程,从采购,生产加工,出菜,客人心理都很讲求,要小本创业,做*锅生意**,开店前要进行精心的计划,才能保住你的*锅店能够轻松的赢利。那么小型*锅店投资多少*才可以呢?下面就让小编为大家分析一下。

小型*锅店投资多少  开店前的心理准备

做好长期吃苦受累的准备。不少想开店的人只看到了“现金流量好,回报较理想 的好处,而忽略了这个行业艰苦的一面。

做好“走出关系误区 的准备。部分投资者抱着“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少 等想法来开店。实际上,餐饮业是实实在在做市场的行业,关系只能锦上添花,而不能雪中送炭。比如,10张桌子时,可以一桌一桌地去敬烟、敬酒,但上了范围后,**再一桌一桌地敬烟、敬酒已经办不到,就只能依附管理和营销,想措施在中午和晚上营业的四五个小时内,在有限的经营面积内把上座率和翻台率全面提起来。

小型*锅店投资多少  开店前的资金准备

传统餐饮,要有必定的规模才有利于市场竞争,因为*锅业的竞争越来越剧烈,单店范围也越来越大,小店的生存空间已经越来越有限。

一般小规模的*锅店8-10万,一个600-800平方米、60-80张台的*锅店,大概要准备60万元的资金,其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用,同时还要准备10万元左右用于周转的资金。

小型*锅店投资多少  店面选址

如果选到一个好的地理位置,开*锅店的成功率就会超过50%。而选址要花大量的时间和精力,因为成熟地点已经被占用了,新的地点又相对不成熟,需要时间来“养 。

一般来讲,好的位置具备这样的特征:常住人口和流动人口较多;餐饮比较密集;停车位充足,通常600-800平方米的*锅店至少要40个停车位,不理想的要坚决放弃;广告位和门头形象较好;房屋内部结构比较合理,柱子不能太多,否则给装修和布局造成障碍,影响有效的经营面积;层高不能太低,要在2.8米以上;店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消费习惯要符合市场定位。

小型*锅店投资多少  *锅店的装修

环境会影响人的心境,从而潜移默化地影响着*锅的味道。以前,人均30元以内的民众化*锅,往往只重视了味道而疏忽了环境,土灶土锅土板凳和千篇一律的店堂,沉闷甚至压制。但众所周知,装修是个可深可浅的“无底洞 ,民众化的*锅店,如何在投入有限的情形下做出亮点,让人一进来就感到到与众不同,是个庞杂的事情。

装修得好的*锅店具有丰富的主题与内涵,顾客能感受到独特的文化熏陶与情调,吃与乐结合,参与性强,气氛轻松和睦等特点。

600-800平方的*锅店,一般要装2-3个月,租房的时候,一定要跟房东讲好 3个月的装修期内免租金。此外,*锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致。



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