冰淇淋店成功开店经验分享

冰淇淋店成功开店经验分享

周小燕出生在河北邯郸一个贫穷的农民家庭,从小就品尝生活的艰辛,经常吃不饱,穿不暖,所谓“穷人的孩子早当家 ,小燕很懂事,学习成绩也非常好,考试经常在班里是前几名,但在中考的时候,家里却让她报考中专,因为中专可以分配工作。

在酒店工作期间,她利用休息时间在麦当劳店打过一段时间的短工,她没想到来麦当劳消费的人很多,还得排队,这让她感到诧异,为什么这么多人要吃冰淇淋?有那么好吃吗?这个生意自己做行不行?她于是也买了一款冰淇淋蛋筒,一吃,果然味道非常好,外皮酥脆香甜,里面的冰淇淋**可爱,吃一口甜滑柔美,她是一小口一小口舔着吃完的,现在回想起来都觉得妙不可言,这个冰淇淋还真是不错,于是便萌生了要做冰淇淋生意的想法。

此后她便有意地时刻关注着冰淇淋方面的有关情况。由于不太了解市场,她专门到各大商场、超市、小区调查,还跟一个在美国留学的同学了解国外情况,听同学说美国做冰淇淋的小店一年四季都非常*爆,经常有顾客****,她觉得不可思议,同学还通过qq发给她很多照片,这让她惊讶不已,一个冰淇淋店竟然这么*!自那之后,她就非常留意国内的冰淇淋市场变化,即使在北京,专业做冰淇淋店的都很少,如果开一家冰淇淋店是否也非常*呢?想到做到,她赶紧联系那个同学,让同学寄来了一些美国风味冰淇淋技术资料,自己就钻研了起来,没想到还真学会了。