开个冷饮店怎么样？冷饮店赚钱秘诀

开个冷饮店怎么样呢?年轻人向来爱喝美味冷饮，除了冬季有所节制外，向来都是冷饮旺季，夏季由甚!只要懂经营**就不难!下面u88与您传授冷饮店**秘诀!

一、筹划开个冷饮店

(一)开个冷饮店行不行?

一年四季中，当你口干舌燥时，走进冷饮店，喝上一杯饮料，顿时渴意全消;尤其是炎炎夏日， 口舌冒*，在冷饮店里吃上一份圣代冰淇淋，不仅暑气皆消，而且那纷纷的色彩，甜香的滋味，让你饱尝异域饮食文化的精华。随着人们生活水平的不断提高，冷饮店遍布大江南北，城乡集镇。

1、冷饮店的性质

冷饮店是经营清凉饮料及食品的场所-冷软店也有冰淇淋屋、果汁店、水果吧等别称，名称虽不同，经营范围都差不多，按照我国餐饮业的分类与定义，冷饮店应具备以下特点：

必须要有食品或饮料供应 一，有令人放松精神的环境或气氛有固定场所，能满足顾客差异性的需求与期望，并使经营者实现特定的经营目标与利润。

2、冷饮店的特性

(1)劳动力密集、不论哪个环节都需要人工操作。对经管者来悦，人力资源的调配安挣，是主要工作之一;

(2)多属经营者自营方式。冷饮店的店铺及生产设备等,都由经营者自筹资金自主经营。尤其具有创办资金有一定来源，但扩大产出，开办连锁经营等方面资金不易短期完成的特点。

产销同时进行。从购进原料、加工制作到销售交易、消费服务都同时进行。因此，在客观上生产能力受顾客数量与季节气候制约较大。

原材料及成品易**。在生产及销售环节中，受消费对象的影响很大。产品若不能及时售出，必须扔掉。

「 营业受季节与时间影响较大。冷饮店因受销售^品特性的制约，形成夏季为高峰期，冬季 :，^现淡季的特点。每天的营业时间也会出现相对高^与饫谷时间。经营者应针对这种现象，突5季，、时间的攀艮1增^不同冷饮类产类，"力天销售　　重要：选址对冷饮店非常重要， 甚至汪^^一经营的成败。

3、冷饮店的发展