最新创业商机：中午吃什么好引发的钱流

*近网络流行语：中午吃什么好?吃饭已经成为众多白领*头疼的问题，此情此景你看到创业商机了，想创业做什么好?*新创业商机帮你忙，中午吃什么好?既然消费者有需求我们当然要去满足，*新创业商机开家白领们喜欢的快餐店。

*新创业商机：中午吃什么好引发的*流。“快餐 这个词本身就具有三层含义：**，它是指方便快捷的食品;第二，它是指一种快速的进餐形式;第三，它是指一种餐饮的经营模式。

开快餐店是1885年在美国纽约出现的。从那以后，快餐业便在世界各国迅速发展，二战以后达到啦**。如今世界著名的快餐店如“肯德基 、“麦当劳 等，其连锁店已发展到啦上万家，遍布在世界各地，年产值达数百亿美元。

近年来，随着市场对快餐需求的增加及西式快餐的影响，几个中式快餐店也相继出现啦。而且由于经营中式快餐具有投资规模小、资金回收快、运作相对简单等优点，故开中式快餐店已被许多中小投资者所看中。于是现在开中式快餐店的人越来越多，中式快餐店的队伍也越来越壮大。

*新创业商机：中午吃什么好引发的*流。经营中式快餐和经营西式快餐有很大的区别。首先，中式快餐和西式快餐的品种有较大不同。对中国人来说，西式快餐仅仅是一种休闲食品，是不能当饭吃的，而中式快餐却要解决顾客的吃饭问题;其次，西式快餐都是机械化、批量化、标准化生产，而中式快餐却因为品种的原因或受技术条件的限制，远远达不到这种程度;再则，西式快餐目前已经步入高级和成熟的阶段，通常都是连锁经营，而中式快餐才刚刚起步。那么，创业者该如何做快餐店生意呢?

*新创业商机：中午吃什么好引发的*流。开快餐店之前详细的市场调查是必须的。快餐店在消费者心目中应是什么样的模式?87%的人首先提出的是就餐环境问题，足以见得受访者特别关心就餐环境。他们提出应该很干净卫生，整个快餐店环境应有格调，有品味，有档次。当我们虚拟一个有大量观赏植物，富有时代气息的内部装饰，以中国古典建筑为门头装饰的快餐店时，88%的受访者认同这一环境装饰手选，有可以去尝试一下的愿望。

25%的受访者认为，更应富有民族气息。较明显地和西式快餐区分开，更突出中式这一概念。94%的受访者认为中式快餐的价格应低于西式快餐。促销方面，74%的受访者认为中式快餐可以简单些，不应将促销的费用加入食品价格中。意见分歧较大的是口味问题，53%的受访者认为中式快餐应符合中国人的饮食习惯;31%的受访者认为，应以西式快餐口味为主，但也应添加中式的花色品种，增加挑选余地。

*新创业商机：中午吃什么好?快餐品种的选择

品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：**是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等;第二是面条类。如汤面□包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等□、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条□或米粉□，顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。