什么饭店生意好?教你经营饭店来赚钱

什么饭店生意好?如何经营饭店**呢?现如今，做餐饮**也比以往的*难挣了，大大小小的饭店、餐馆随处可以，也让餐饮行业竞争很激烈。那么，什么饭店生意好?如何经营饭店**呢?小编就来支招饭店的**之道，让你开好饭店*大*。

什么饭店生意好?开饭店注意事项

什么饭店生意好?众所周知，一个人活着就要吃饭，但是每个人都希望吃饭的时候能开心一点，舒服一点。这样我才会下次还去那里吃，如果纯靠来一个宰一个，那建议开在火车站，呵呵，要做到这些，

第一，什么饭店生意好?走进店面的时候起码要窗明几净，不要显得非常邋遢

第二，服务态度，第一感觉如果觉得不错，这时候，服务员的态度非常不错，看起来都穿这统一的服装，很客气的询问，(不管一个餐厅的档次如何，服务都不能差。)

第三，菜品的种类，菜品不能差，人吃东西讲究的是一个喜新厌旧，还有就是因地制宜，看看人家肯德基，能在中国办得这样红火，除了其独特的管理之外，就是善于推成出新。这是一个关键点。

第四，上菜的速度，不管开在什么地方，尤其是现在生活速度的加快，没有人愿意坐在餐厅里闻着别人桌子上的香味自己却吃不到，这样的店子我一次都不会去。

第五，什么饭店生意好?关于选址等问题，尽量选择人流相对比较大的地方。至于管理，我希望还是在员工素质和厨师技术方面加强。

1)什么饭店生意好?饭店经营一个月，当月业务量好，而过后没有人来：这里面是不是存在消费者对你饭店经营的产品不喜欢，或是不认可，而开业只是消费者的好奇感，来消费一次，吃后味道不好，就在也不来了?

2)什么饭店生意好?是否你的定位过高 查看一下你饭店周边的消费人流和周边同类形饭店的消费水平和人均水平，是否附合你饭店的定位，是否消费者能接受，定位是否过高? 产品份量是否过底?

3)什么饭店生意好?饭店的环境和服务是否受到消费者的认可 开业搞活动宣传营销，客人来的很多，而因为客人过多，服务不到位，管理不到位引起了消费者对饭店服务，或环境的评价过底，而不在来消费的现象，是否存在?

4)什么饭店生意好?4月份开业，到现在已过去了6个月了，按常理推广应在当地的周边商圈已形成了宣传的效果，消费者已经了解或认可知道了饭店的所在? 是否饭店从开业后，在营销或宣传上是否过底，而更多的目标消费者不了解你的饭店或不知道你的饭店所在?

5)什么饭店生意好?饭店的目标管理和成本管理是否到位 创业形饭店，除了在营销和经营上提高营业额，提动费者的提高，而成本控制和好的管理能有效的减少成本费用，为饭店的长远发展打下基础，饭店是否存在流费现象，饭店的水，电，气是否有明确的开关管理规定，低值易消品是否建立了管理规定?饭店菜品进货出货是否有毛率和净料率的考核标准，是否有台账是否每10天进行盘存。是否分类核算过找过原因?

6)什么饭店生意好?对于开了6个月的饭店一定有常客或老客人，而你饭店的经营过程中，是否发现有老客人能在一周或一月当中来过三次以上的，是否每周都有新的客人来饭店用餐，在客人的管理和营销上饭店是否推出过如何稳定客人的手法或方法，是否作过客人意见调查或发放过大客户VIP卡或代金券等活动。