对于初步涉及餐饮业的朋友来说餐厅怎么选址是个大问题。买卖不同,大小不同的餐厅选址的要求不同。那么到底餐厅怎么选址呢?*主要的还是要提前实地考察调研,慎重斟酌,然后向业内人士请教,**选址经营万无一失!以下从创业角度出发,为大家解说5大不同类型餐厅的精妙选址技巧,希望可以为初步创业的你打开一扇窗。
餐厅怎么选址?要方便顾客,有利于经营,周边条件较为优越为好。尤其随着现代化文明都市的不断发展,消费者对就餐环境和地理位置有更高的需求。这就要求餐馆选址*要紧的是店址周边环境要清洁卫生,无噪音无废气等污染,店面前应适当装点花坛、草地,绿化达标。
餐厅怎么选址?选择开餐馆的地理位置当然以靠近交通主干线的街面为更好,或者是选在城市主要繁华商业街。因为这些地区是****,不但***而且街面条件也相对优越,地面平坦、干净,没有积水和杂物。由于位置突出而明显,很容易被顾客发现和找到。有这样条件的餐馆,用餐者的自行车和其他车辆有宽敞的地方停放,既方便又有专人管理,顾客用餐时心里踏实。
除在较知名或繁华的地区开餐馆外,一些有丰富客源和人口相对集中的其他地区也可考虑利用。如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择,餐厅怎么选址?选在客源充足、回头客较多、人气较旺的“饮食一条街 ,当然更胜一筹。
因为这些地区是顾客认定的餐馆扎堆的地方,尤其许多年青人喜欢在这种热闹的环境中消费。一是凑热闹;二是餐馆之间在经营上会有个可比性和竞争。这些对消费者有很大的吸引力。
比如北京白塔寺地区,有数家经营羊肉系列的馆子,涮羊肉、烧羊肉、羊羯子等凡是羊身上的东西都卖。餐厅怎么选址?而在这里用餐的**多,餐馆的密度也相当可观,号称“羊肉一条街 ,结果是家家***爆。再如东直门内簋街号称家常菜“麻小一条街 。再如新华街卖朝式、日式等“烧烤一条街 等等也都是家家生意红*,高朋满座,兴旺的不得了。
餐厅怎么选址?商务型普通餐厅选址
1.商圈选择:商务区域或繁华街市附近,或其他有知名度的街市;商铺门前五封闭交通格兰、高于1.8米的绿化,以及直对大门的电线立杆;
2.目标客户群:商务酬宾销售对象;
3.面积:150-10000平方米;
4.建筑要求:餐厅门前须有相应的停车场,具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道;
5.租金承受:低层为1.5元(平方米?天)以上,视地段、商圈确定租价。楼上餐厅租金略低;
6.租期:3年以上。
餐厅怎么选址?大众型普通餐厅选址
1.商圈选择:社区型或便利型商业街市,商铺门前五封闭交通格兰、高于1.8米的绿化,以及直对大门的电线立杆;
2.目标客户群:以家庭、个人消费为主;
3.面积:800-200平方米;
4.建筑要求:餐厅门前须有相应的停车场,具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道;
5.租金承受:低层为1.5元(平方米?天)以上,视地段、商圈确定租价。楼上餐厅租金略低;
6.租期:3年以上。