如何开一家餐饮店?开餐饮店需要多少钱

2015-05-27来源 : 互联网

现在开餐饮店需要多少*呢?创业做生意就要学会控制成本,如何开一家餐饮店?开餐饮店需要多少*?花该花的*,成本控制好了才能*到*,不然*的*还没有花的*多,那就得不偿失了,我们先来看看开一家餐饮店都有哪些部分需要花*呢?都需要哪些步骤?

如何开一家餐饮店?开餐饮店需要多少*?分期投资步骤如下:

**期:门面租金、装修费、空调、其他必需资产和办理手续等约4-5万元,流动资金1-2万元。

第二期:根据经营情况,增加设备、扩大门面或开设连锁店等投资,具体数量根据经营效益确定。

如何开一家餐饮店?开餐饮店需要多少*?盈亏平衡分析

开设餐饮店,销售毛利应接近或略高于行业平均水平。在了解了X镇餐饮店的平均毛利水平,估算到餐饮店的各项变动成本和固定成本后,就可以计算出盈亏平衡点,并确定达到盈亏平衡所须的营业额。可大致计算出餐饮店的销售利润率和投资回报率,从而确定投资回报期。

如何开一家餐饮店?开餐饮店需要多少*?设备设施费用

一个餐饮店选定店址开张之初,方方面面都需要用*,此时投资者会觉得用*如流水。对一个原来是空白的餐饮店来说,很多*是非用不可的,但要用得其所,用得所值。我们不妨将所有的设施以清单形式一一列出,做到一目了然,再精打细算,力争将开餐饮店前的费用用得好,用得合理。下面是各种设施估算费用的内容。设备设施费用是餐饮店筹建费用中较大的项目之一。

这些设施包括:厨房设备中的各种烹饪设备、贮存及冷藏设备、运输设备、洗涤设备、加工设备、清涤设备(洗碗机等)和保温设备。其他大型设备,如空调、通风设施、音响设施、安全消防设施以及购货用车等。

如何开一家餐饮店?开餐饮店需要多少*?家具购买费用,包括餐饮店营业所需的桌椅、凳、餐具柜、衣帽架等。

如何开一家餐饮店?开餐饮店需要多少*?餐具和器皿购置费用,包括餐饮店营业所需的各种碗、盘、盆、勺、刀、叉、筷以及各种酒具、茶具等玻璃器皿。若是兼营西餐或设西餐厅设备者,除必须增设西厨设备之外,一般工具器皿如刀叉、银器、酒车、餐车、烧烤车、饼车亦所费不菲。应详列于预算之内,因西餐所用工具与中式不同,应另行预算。

如何开一家餐饮店?开餐饮店需要多少*?装饰费用,门面装修费用包括:外墙装修、铺面装潢。内部装修费用包括:餐楼立体装修,各部围墙及天花板、墙纸、办公楼(室)货仓等粉刷在内。另外,车场的设计费、装修材料的费用及劳务费等也估算在内。

如何开一家餐饮店?开餐饮店需要多少*?周转金,指开业初期食品原料的进货用款及日常周转所需资金。

如何开一家餐饮店?开餐饮店需要多少*?开办费用,办理开业的各种费用即开办费用,如营业执照费、登记费、保险费等。

如何开一家餐饮店?开餐饮店需要多少*?贷款利息支付,指筹建餐饮店进行贷款按规定所需偿还的利息。

餐饮店在筹建中所需的各项费用估算方法有两种。一种是费用逐渐估算法,一种是简便估算法。采用费用逐渐估算法,应在估算之前根据拟建餐饮店的规模、标准、档次等,对市场上相同或类似的已营业餐饮店全面深入的了解和调查,结合市场行情预测整理出具有参考价值的数据,以此为依据对筹建费用逐渐进行估算。

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