开面馆需要什么?大家都知道餐饮是所有行业中相当稳定的*选,更因为小吃成本低利润高而获得了大街小巷创业者的美誉。开面馆需要什么?小吃面馆**是精品中的**项目,虽然竞争会越来越激烈,但是只要能够扫清挡在面前的障碍,迟早会在竞争中取得一席之地。开面馆需要什么?下面就为大家介绍5招教训,让你的面馆瞬间*爆全城,一起来学学吧!
开面馆需要什么?店面地址十分重要
店面的选择要根据面馆的经营定位来确定,根据你所针对的人群选择*恰当的地址,以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆,就可以选址在社区、商业街、学校等地方。
开面馆需要什么?面馆要特色鲜明
面馆的特色不仅体现在口味上,面条本身也大有文章可做。*近阳光巴士推出的营养彩面,就是在口味基础上突出了面条的特色,同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求,值得我们借鉴。此外,面馆的服务质量,以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。
开面馆需要什么?重视面馆经营细节
细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃,不因等得不耐烦而走掉,不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败,因此你必须对厨师和服务员进行定期的,严格的业务和素养培训,使他们之间能够配合默契。
开面馆需要什么?提供**的服务
顾客永远是面馆的衣食父母,尤其是老顾客,他们不仅仅能带来持续的后续消费,更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑,口碑好了,老顾客的数量也便越来越多,市场也就越来越大,你生意就会越来越红*。
开面馆需要什么?永葆面馆的“新面孔
“新 主要体现在两个方面:一方面是店面不断推出新的口味,让顾客对面馆始终保持一种新鲜感,每次都能激起他们的消费欲望;另一方面要经常开展一些优惠活动,让顾客感到一种由衷的实惠。