火锅店怎么开?独特火锅引领赚钱潮流!

*锅店怎么开?冬天是*锅的**季节，尤其是下雪的时候，*锅的风光是无可替代的。除了传统*锅外，还有好的新创业*锅不停个的面世，通过*特食材所造就的影响很是不小。*锅店怎么开?想**就开个特色*锅店，把“* 慢慢的涮出来。相信通过古今中外的大结合，这些潮流*锅会深受年轻朋友的喜爱。*锅店怎么开?当然持久**就得持久创新，下面一起来看看开个*锅店所要进行的深思熟虑!

*锅店怎么开?投资金额

为了便于计算参考利益分析，我们以一家400平方米的店为例：加盟启动资金预计是60万元。其中包括，15万元的特许加盟金;约20万元的装修费(包括店面装修、水电工程、通风系统、空调、招牌广告、设计费);约8万元的设备费(包括店面厨房设备、冷库、电脑);约6万元的餐具餐桌等用品;2万元的项目管理费，这所有的加起来大约是51万元。剩下的9万元是用来办理开店的各种证件、支付员工的培训期间的补贴和住宿，以及流动资金的。

*锅店怎么开?市场分析

这些年，*锅的风光可是无可替代的。假如开家*锅自选店，再把它开得有特色点，或许，美好的“*景 就这么给涮出来了。*锅的附料推广进了*锅的发展，从开始的牛羊肉到现在的海鲜等，这也给商家增填了*锅的利润。

*锅店怎么开?开店必读

一、开创*特口味的汤头

以最基本的原味汤头为基础，尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中，不断尝试创造出适合作为锅底的新口味汤头，拉开与竞争对手间的差距。

二、寻找特色性食材

*锅店怎么开?在了解现有全部汤头特性的前提之下，寻找并引进适合这些汤头的特色性食材，创造同业间没有的差异化。

三、为淡季规划灵活的行销策略

*锅店怎么开?*锅的旺季在冬、夏二季，淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期。只要业者能在淡季时规划出有趣的行销活动，将商品包装成能吸引所有人目光的目标，不但能延续旺季时的营运佳绩，更在淡季时超前同业一大步。

四、完善的服务

*锅业服务过程比一般餐店多出1至2倍的时间，相形之下，完善的服务尤其重要。

*锅店怎么开?经营收入分析

400平方米的店，按单台单次平均消费额为120元，单台日使用率为1次的保守估计计算，店面一年的营业额是2937600元。经营利润以营业额20%来计算的话，每年的利润为587520元。扣除的营业额80%的部分包括：配送成本，每天每平方米0.7元的注册商标使用费，用于支付水电煤、房租、人工、税、广告基金等营业费。按此标准计算的话，投资回收期大约是1年。