赚钱就选好项目 特色小吃加盟店

中国从古到今就很讲究吃，近些年来特色小吃遍地开花，而且生意十分红*，**就选***，于是不少投资商把目光锁定在特色小吃上，为了避免竞争的压力，选择加盟的形式，这样不管是投资还是销售，都比较容易。

业内人士介绍：特色小吃加盟店上菜快，使客人离去快，才能提高座位周转率。但餐饮店不可为提高周转率而赶走客人，或服务态度不佳，这会使客人厌恶而不在上门。服务员应技巧地使客人快些离去。**就选***，特色小吃一般价格优惠人流量多。

必须拥有一个以上的“主题 作为餐厅吸引顾客的标志，整个餐厅的装潢、摆设、营造的气氛等等都围绕着这个主题打转，让顾客很容易就可以辨认出餐厅的特征。顾客在这样的餐厅里用餐，更多的是一种“体验 。**就选***，特色小吃的艺术当然不仅仅体现在菜点上，更多地体现在厨师和服务员的表演上。行为艺术成为一种时髦，餐饮业的绝技绝活表演就是其中的一个流派。比如一分钟烹鸡，顾客就会瞪大眼睛看厨师是怎样手脚麻利地杀鸡、去毛、烹制的，至于菜点的味道倒是无关紧要的。比如点茶。

目前我国特色小吃餐饮行业正处于发展阶段，市场潜力巨大，前景非常广阔。**就选***，创业开特色小吃餐饮加盟店的创业者也特别多。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。开特色小吃餐饮加盟店必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的促销方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。

**就选***，在经营特色小吃加盟店时，需要注意每一个细节，在客人就餐时，服务员要注意观察客人有什么需要，要主动上前服务。有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯，他环顾四周，但服务员却没主动上前，客人因怕麻烦而不再要了。所以，服务员要注意在客人的咖啡杯、酒杯空了以后，立即上前问客人是否再来一杯。在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中，服务员只要看到客人杯子一空，马上斟酒，往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮，从而大大增加酒水的销售量。

价廉物美好生财，在我国，目前许多大酒店的餐厅都开设了自助餐，大众菜肴系列，开始面对广大工薪阶层，不再使人有一种“高处不胜寒 的感觉。**就选***，特色小吃加盟店经营者应该了解，从种种实例来看，价格便宜于吸引客人具有相当程度的魔力，同时也具备着加速资金周转，创造更大财富的魅力。所以，价廉物美一直为各阶层的经营者所认同。

**就选***，特色小吃加盟店经营者不仅仅要给客户带来味觉上的享受，在服务方面也要细致入微，这样才能赢得好的口碑。