阳坊胜利涮羊肉优势分析

餐饮投资特别是中小型餐饮投资是一种趋势，投入少，***，现金流有**，稳定性强的特点，这些都是经过证明事实。*锅行业是餐饮业中优势、效果*明显的一支，根据行业调查结果显示，2006年以来中国北方餐饮的常青藤就是*锅业。我们了解过东北和华北的一些主要城市。就北京大都市而言，餐饮特点无非烤鸭、涮羊肉。就北方餐饮而言，不败的话题就是*锅，“一个涮字半个城”，无论是京味涮肉还是各类涮锅。究其主要原因：实惠、特色、快捷、快意、自在，这符合目前社会人的心理。对于餐饮经营者*锅行业好进入，餐饮烹饪技术性要求较低，后厨成本低。

阳坊胜利涮羊肉品牌是阳坊涮肉之源。创业于 1984年，25年的品牌经营史，誉满京畿，积淀了连锁发展经验，通过业界学者及专业公司进行了模式整合与提升，连锁体系科学、完备。“肉质鲜嫩、调料*特、民族传统、经济快捷”四大特点符合当今大众餐饮投资需求，产品成熟、有特色;消费经济性强、可食性强，目标消费群体广大;经营难度小，易于掌控;服务、环境要求中等，投资小，***。

1999年李胜利董事长被评为中国特许经营五十个人之一。自2001年起连续三次被评为北京市**商标。现为中国名*锅、**京城名*锅、中国餐饮特许体系**管理奖。2002年通过ISO9001国际质量体系认证，2005年通过HACCP食品安全管理体系认证。

产品特点：“肉质鲜嫩、调料*特、民族传统、经济快捷”。

1、清汤涮食，是科学、方便、快捷、经济的餐饮方式。

2、肉质好。所用羊肉全部来自内蒙大草原。精选当年牧养的优质羔羊屠宰加工，确保羊肉“肥而不腻、瘦而不柴”的品质。

3、调料好。20多年精研历史，可以远程配送、加工。近年又研制了多种新调料，以适应顾客个性化需求。

4、清真特色。清真屠宰加工，确保产品品质。

5、经济快捷。好吃不贵，方便快捷。