特色餐馆选址注意因地制宜

开特色餐馆选址注意因地制宜

开餐馆选址要根据店址的不同因地制宜，环境的选择决定着餐馆经营的特色和特点。那么开特色餐馆要怎么选店址?怎么因地制宜呀?下面就给大家简单介绍一下。

居民区选址

在居民住宅群和新建小区经营餐馆。目前，随着人们生活水平的不断提高，到餐馆消费己成为时尚，尤其是节假日家庭聚餐、生日宴席是平常事。为了满足居民区就餐对象的需求，餐馆环境要朴实无华、干净明快，经营的品种应多样化，多开办一些家常菜、烤鸭、饺子、小吃等百姓喜欢的菜品。要求质高价低，菜量十足，经济实惠并有新意，适合工薪阶层的需求。

在居民小区选址开餐馆，应按照有关城管、卫生等部门的要求去办。注意厨房的排烟以及噪音等可能给居民带来的生活不便，在选址时就应照章办事，以适应环保的有关规定。

学校区选址

在大学院校内部或周边地区选址开餐馆，也会有可观的经济效益。因为除了学生寒暑假期以外，餐馆的经营不会出现什么旺季和淡季之分，较为平稳，有一定的规律。因为这部分人群除了每天在校的正常伙食外，多数经济条件较好的教职工和学员还要到校内外社会型餐馆去消费，这已是显而易见的事。

针对在校大学生及员工常会举办各种社团聚会餐和其他交际活动，这里的餐馆经营应从以下几方面加强：

1、开办餐厅不要距离校园太远，餐厅的营业面积相对应宽敞而明亮，装修虽不豪华但要得体。

2、供应品种应广泛多样，南甜北咸、东辣西酸****，要尽量照顾到大多数教学员工的口味和生活习惯。

3、餐馆的营业时间应适当延长，使他们不受用餐时间的限制。

中小学校周边所建餐馆则应考虑到他们的经济条件和用餐特点，要集中力量**学生的早餐和午餐的供应，尽量安排些经济实惠的营养型的配餐。对于学生要求的菜晶份量要大致够吃，做到荤素搭配，价格便宜，使大多数都能接受。

办公区选址

所谓办公区是指公司办公楼、写字楼及一部分饭店等，有许多单位的办公地点，一般是临时租用的，很少备有食堂，而附近有的饭店备有餐厅，这些人也常喜欢到周边用餐他们主要是白领阶层，其中有老总或**职员，他们的经济实力丰厚，一般用餐消费不太注意价格，但很关注饭莱的质量。

开餐馆，利润大、***，是非常多投资者的理想投资***!如何开一家**的餐馆呢?这就和开餐馆的地址有很大的关系，餐厅选址的好坏与否，直接关系到餐馆开店经营之后的客流量，以及开餐馆能否**!因此，选址非常非常重要。那么开餐馆如何选址?餐馆开店选址的方法和技巧有哪些?

开餐馆如何选址：市场原则。以目标客源市场作为出发点，餐饮选址应尽可能的方便目标客源，并且与目标客源所属的地区相吻合。

开餐馆如何选址：投资回报原则。由于餐饮投资的回收时间越来越长。因此选址时要充分评估地价、租金、基础设施费用、劳动力成本、原材料供应、各种税费的有关规定等等成本费用因素，并且预测餐厅可能的销售收入，以及经营过程中可能碰到的问题。

开餐馆如何选址：不能只考虑其**位置(即地理位置)，而忽略其相对位置(竞争环境)。如果你的周围都是做五金家电的，而你开餐馆，肯定不行。俗话说"货卖扎堆"，周围有三四家店做餐饮的，你也做餐饮，这样可以相互带动客流，彼此都是有利的。

开餐馆如何选址：方便性原则。表现在选址地点应尽可能靠近顾客所在地或适当方便顾客前来餐馆用餐的地点。如人流较为集中，交通便利的车站、公园、娱乐场所……