西式快餐连锁店如何选址才能火起来?

2015-03-31来源 : 互联网

西式快餐在中国近十几年发展的比较迅猛,西式快餐连锁店也很*爆,对于西式快餐连锁店经营成功与否的重要的其中一点那就是选址的重要。店开在哪里直接影响到西式快餐连锁店的效益。

(一)初步的西式快餐连锁店客源分析

*先,西式快餐连锁店加盟者需要分析自己欲投资的地块基本客源情况,一般来讲西式快餐连锁店加盟者对自己城市还是比较熟悉的,但是还是需要做一些规划,搜集详细的资料,画草图,将拟开设西式快餐店附近的商店,学校,交通枢纽等有利的因素都考虑进去,同时将同行(中式快餐、西式快餐)的店址方位详细的列出来,折算出自己快餐店的未来预计客源量。

其次,除了该位置所在人行道上的人流外,还要测马路中间的和马路对面的人流量。马路中间的只算骑自行车的,开车的不算。是否算马路对面的人流量要看马路宽度,路较窄就算,路宽超过一定标准,一般就是隔离带,顾客就不可能再过来消费,就不算对面的人流量。

(二)简单的选址法则分析

(1)西式快餐店应该选址在具有一定人流量的地方

西式快餐连锁店对于客流的多少比中式快餐要重要很多,商品化的西式快餐连锁店有餐品加工时间短、食客品尝时间快的特点,甚至很方便的打包带走,因此必须要有足够的人流量支撑西式快餐店的运营。

(2)西式快餐店选址应该交通便捷

西式快餐店*好选择交通方便的地点西式快餐的特点就是快速便捷,这和中式快餐的选址有较大的差别,*好是西式快餐店附近或者门前就可以停车。

(三)西式快餐连锁店选址的意义与目的分析

随着中国经济的发展,人们生活水平的提高,生活节奏的加快,对快餐的需求将会更大,快餐市场前景迷人。目前正处于迅速扩张阶段。在这一过程中、西式快餐连锁店的选址非常重要。正确有效的选址等于企业经营成功了一半。店址是西式快餐连锁店接近目标顾客的重要手段,是理解顾客寻找行为的重要标志一那些经营成功的连锁企业都非常注意店址的开发和选择.设有专门的选址机构,建有一套完善的选址程序和评估方法。

(1)成功的店铺选址直接戈系到该店铺良好的经营业绩。从中西快餐店的发展历程看,选址不当是快餐店经营失败的原因之一。

(2)店址属于一项长期投资。一旦决定就较难改变。取得店址一般有购买.租赁和合作经营三种方式。后二种形式双方签有法律合同,不能随意解除和改变。

(3)在同一商圈内,成功的选址可以为西式快餐连锁店带来持久的竞争优势,不易为竞争对手轻易模仿.从而降低经营风险,避免经营败绩。

(4)成功的遗址对于树立快餐店形象、提升西式快餐连锁店知名度有着重要作用。台适的选址要求店址有很好的能见度、便利性和符台营建要求,无形中为快餐店作了很好的宣传广告。

众多的连锁网点是连锁快餐店实现规模效益的基础、在西式快餐连锁店不断扩张的过程中,不仅要进行单个连锁店的决策,同时还应该从连锁系统的总体来评估选址问题。

(四)西式快餐连锁店选址的模式分析

店铺选址的*终目的在于满足商圈范周内目标顾客需要的同时,还要为企业获取利益。要达到这一目的.不仅要考虑店铺的位置、场所,同时还必须考虑选址过程中的发展速度问题。发展速度即是选址决策中的快餐店发展的快慢问题,也是一个模式问题:什么时候发展速度快一些.什么时候慢一些,都应符合事物发展的内在要求,而不能凭人的主观判断,想快就快,想慢就慢,否则会事与愿违,适得其反。

每个阶段既有集中开新店的年份,也有巩固准备的年份。两者相互交叉、有利企业在发展中得到巩固,在巩固中加速发展。发展的速度要依据企业内外环境,既不能干篇一律按平均发展,也不能盲目超速发展。

一般而言,初期应注重基础建设,建立一系列*基本的制度.作出标准而后要适应规模,注重组织结构与系统的建设,发挥西式快餐连锁优势进人大发展后,要适时调整和强化组织结构和系统功能,改造企业形象。

(五)西式快餐连锁店选址的顺序分析

在确定了选址的发展模式和可进人的城市和区域之后,仍然存在一个出店顺序问题:因为分店毕竟要一家家地开,先开哪一家后开哪一家.仍需研究探讨。有人认为大型城市市中心部由于位置不易寻找、网点价格高,应予回避,在其周边发展较为有利。有人认为哪里地价便宜,就先发展哪里。两种观点虽说各有道理,但对连锁快餐的选址顺序是否适用,还有待于商榷。但是笔者认为从上述分析中可以说明:

(1)进人市,区级商业中心是*选区域。凡新开一家,原已开出的餐厅的营业额就大幅度上升。

(2)在已进人主要市区级商业中心区域的同时,可考虑向居民新村区发展。

(3)西式快餐连锁店的选址顺序还要根据公司的业态、品牌强弱、市场竞争状况等考虑选址发展的先后顺序。

(4)西式快餐连锁店的选址顺序要根据市场的发展情况,结合企业实际在初步确定优先顺序的情况下。交叉进行,不宜按部就班,按顺序排列进行,以避免错过有利时机。

(六)西式快餐连锁店选址的分流问题分析

选址决策要研究分流是连锁经营的特征所决定的。连锁经营是一种多店铺扩张方式发展事业的经营方式。店与店之间由于所处的商圈不同,商圈内涵对每家店的作用力也会不同:当多店辅扩张到一定程度。网点的布局达到一定密度时,店与店之间的商圈会发生一定的重叠复合现象。从而产生原本是这家店的消费顾客而被邻近的店面的另一店吸引过去,出现来客数和营业额下降。

分流有两种情况:一种是健康的分流,另一种则是不健康的分流。如果有一家快餐店已经过于拥挤,这就意味该餐厅在营业高峰时事实上已经偏离了快餐快速服务顾客的宗旨,这将不利于餐厅日后的发展。因此,在附近适当地点选址再开一家,这是健康的分流。但是,在选址开发中,没有经过科学的分析,草率的凭自我感觉就在同一商圈内多开店,就很有可能长期伤害到西式快餐连锁店系统的正常经营,这是危险的,是一种不健康的分流。

健康的分流要主动,不健康的分流要避免。这是选址决策中必须掌握的原则。当日座位周转率>8.5时,就应该考虑实施主动分流。避免不健康的分流,除通过计算座位周转率外。还应通过顾客问卷的方法找出该西式快餐连锁店的商圈范围,避免在同一商圈中重复开店。

开西式快餐加盟店市场前景如何?

开西式快餐加盟店的市场前景如何?什么样的西式快餐更受欢迎呢?新口味西式快餐市场前景喜人,西式快餐自从进入了中国,在行业中的发展就非常好,尤其是西式快餐加盟店中新口味美食,吸引了更多的消费者的品尝欲望!今天,就跟随小编一起来看看西式快餐加盟的市场发展吧!

西式快餐加盟店**新口味美食,传承了传统**风味,是目前*具市场潜力的国内西式快餐品牌之一,已在天津等地成功开设了自己的西式餐饮加盟直营店,并预计近期在北京、杭州、广州等地开设分店为了彰显西式餐饮加盟店*有的美食特色,西式餐饮加盟店在经营管理已达成熟的基础上,充分挖掘市场潜力,面向全国开放西式餐饮加盟店经营,以天津为西式餐饮加盟店,成立了连锁发展培训中心,强调经营规范化、理念超前化,让每位来到西式餐饮加盟店的客人,都能感受到一流环境、一流品质、一流服务和来自西式餐饮加盟店的品牌魅力。西式快餐美食素有味道千变万化之说。西式餐饮加盟店旨在将四川**风味和*新的饮食文化结合,以快乐、分享、时尚、年轻为因素,在轻松时尚的休闲氛围里,西式快餐加盟店向顾客提供原汁原味的四川**美食

西式快餐加盟店的消费者在消费习惯、消费水平、消费喜好等方面……

贝克汉堡快餐怎么样?西式快餐加盟优品!

想要加盟快餐投资吗?现在快餐十分符合当下大众的消费需求,因此,很多人想要投资快餐项目,这就来看看贝克汉堡快餐怎么样,在当地有没有投资的市场!

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贝克汉堡为源动力集团旗下的餐饮品牌。源动力集团创建于2001年,集团围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模,深入推进、自主创新、发展壮大。贝克汉堡这一快餐加盟连锁品牌,凭借着*家的核心物料配方和特色的鸡肉制作技术两大核心,造就了他人无法效仿的美味品质,是西式快餐加盟的*选,并且总部提供科学完善的品牌运营体系,更加让您安心背靠好乘凉,轻轻松松创业赚钱。

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贝克汉堡西式快餐推陈出新敢于创新!

贝克汉堡西式快餐技术是源动力餐饮公司经过多年研究开发而成,贝克汉堡西式快餐的技术自然的也随着时代的进步在不断的更新换代,能够*大限度的保留汉堡肉质新鲜口感的锤揉方法,让肉质更加细嫩。

在快餐市场上,有各种各样的快餐店,竞争异常激烈。而如果想脱颖而出,成为消费者的新宠,就要推陈出新,敢于创新,赢得消费者的青睐。贝克汉堡西式快餐加盟就是这样一家具有特色的快餐店,所以一经面世,便获得了广大消费者的喜爱,特别是儿童和年轻人的青睐。而儿童和年轻是一个巨大的消费市场,贝克汉堡西式快餐加盟具有广阔的发展潜力。

贝克汉堡快餐的产品有以下几个优势:一、品种繁多,满足需求。贝克汉堡快餐的系列产品包括:汉堡系列、早餐系列、饮品系列、冰淇淋系列、披萨系列、炸烤系列、沙拉系列、休闲系列等。其中,汉堡特色鲜美,除了传统的牛肉堡之外,贝克汉堡西式快餐加盟*创了七虾堡、鳕鱼堡、咖喱米堡等三款特色汉堡,工艺*特,口味多样,受到了广大消费者的喜爱。二、自主品牌,理念新颖。贝克汉堡西式快餐的先进技术赋予了品牌时尚的文化和高品质的养生理论,快捷方便的经营模式更是受年轻一族和众多白领的追捧。三、价格实惠,物美价廉。……

代理贝克汉堡西式快餐店7大保障100%盈利!

现在做一个加盟项目,除了产品本身够优秀,加盟总部的各项优势保障也是加盟代理商是否能够成功赚钱的关键,那么,代理贝克汉堡西式快餐店,有什么样的保障呢?

贝克汉堡西式快餐店代理保障:

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西式快餐加盟需要注意什么?

西式快餐加盟需要注意什么?选择快餐创业的朋友们一定要关注一下啦,快餐品牌虽说不太多,但是我们一定要选择品牌化,本土化的品牌加盟,这样,对以后的经营有着很大的帮助。

西式快餐加盟注意事项1.加盟有哪些优惠政策?

西式快餐加盟注意事项2.贵快餐的核心技术人员包含哪些?

西式快餐加盟注意事项3.受过培训的核心技术人员走了,加盟店怎么办?

西式快餐加盟注意事项4.加盟店的产品和总部是一样的吗?你们怎样保证各家店面产品质量和味道一直?

西式快餐加盟注意事项5.盟主忽视食品卫生安全管理,投资加盟者受牵连之祸。

西式快餐加盟注意事项6.盟主内部纷争,加盟者苦不堪言。由于一些连锁加盟的餐饮企业在资本结构中存在问题,在企业资本迅速扩张过程中因利益分配、权利争夺等因素造成矛盾激化,从而导致企业高层从原企业分离另立山头,以致于造成部分加盟者或异主、或自由经营,从而失去加盟支持。7.餐饮连锁特许商应具备完善的企业经营管理组织结构体系。优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织,使各连锁店能高效运转。具体可从以下方面评价:是否有健全的财务管理系统,完善的人力资源管理体系,新……

如何选择加盟西式快餐店地址

如何选择加盟西式快餐店地址?餐饮这个行业比较庞大也很赚钱,其中的内容也比较丰富,分的也很清楚,当然,各自的选址及标准都是不相同的,西式快餐加盟可以有着三个分类,它们是快餐,正餐和休闲餐。如果你是个想加盟西式快餐店的投资者,那么你有没有想好应该如何选地址呢?下面就来看看渠道网小编的介绍吧!

如何选择加盟西式快餐店地址:

西式正餐及休闲餐的选址要求与传统的餐饮店区别不大,但也有几个必须注意的地方,如必须地处商务氛围非常浓厚的区域,周边写字楼、酒店多面积要求大,至少在1000平方米以上等。下面,连锁店将从几个不同类型区域的选址来看一下它的选择。

西式快餐加盟商业区选址

在城市中选择商场或商业大厦周边开西式餐饮应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛,客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主,但也有一部分人需要休闲和就餐。因为这些群体在就餐过程中不太注意菜品的价格高低,菜品基本都能接受,而*喜欢就餐环境卫生、洁净、舒适,喜欢菜的内容新、奇、特,以及时髦的创新品种,并且有可选性。在用餐方法上要求简单,时间上求一个快字。所以选择在这样的地区开西式餐馆,应以比萨、休闲餐和商务餐经营为好……

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