华记功夫鱼开店加盟牌发展多元经营

华记功夫鱼开店加盟以功夫鱼肴为主打，主要经营**鲟龙鱼、私房爆煎鱼、创新面包鱼、趣味一鱼多吃、传统烤鱼等。其特色在于鱼肴烹制的精细程度。华记功夫鱼开店加盟自成一派，在传承鱼文化、烹饪文化厚重历史的同时，**注重菜品新奇性，大胆推出一鱼多吃的新理念。

华记功夫鱼开店加盟在对食材的处理上讲究物尽其用，在制作工艺中积极汲取中国传统各大菜系的烹饪精髓，融汇炒、爆、溜、炸、蒸、煮、拌等各种烹饪手法。厨师炉*纯青的精妙技艺，行云流水间就做出一道道色香味俱全的佳肴美馔。华记功夫鱼开店加盟精选产自天然泉水养殖的鲟龙鱼，在那里海拔一千多米的养殖场，通过采用大山里的天然泉水养殖，隔离了工业污染源和人类生活污染源，使其肉质更加鲜嫩，并消除了土腥味，有较高的营养价值及*特的口感。

华记功夫鱼开店加盟的爆煎鱼采用了传统的工艺精工细作，前期加工腌制过程就需要四个小时，目的是让香料的味道充分进入。腌制完成，擦干鱼体水分，掀起鳃盖，将秘制的馅料注入鱼腹。华记功夫鱼开店加盟选用营养丰富，备受大众喜爱的新鲜黄花鱼作为主要食材。用面包裹住鱼身，使其锁住其中的香味。

华记功夫鱼开店加盟的烤鱼，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺之精华，精选几十种香料和调味料进行科学配比。功夫鱼的**们选料有一个原则，即所选原料多以鲜美、营养见长，同时兼顾养生、食疗功效，华记功夫鱼开店加盟在注重形美、口感美的同时，兼顾膳食营养成分的摄入比例，能够满足不同消费者对营养的追求。