开饺子馆赚钱吗?饺子馆利润高吗?

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开饺子馆**吗?饺子馆利润高吗?经营案例一

饺子馆利润高吗?位于汉口闹市区的一家饺子店，是下岗工人周姓兄妹开的，每天来这里的顾客络绎不绝，小小店铺里八张餐桌被挤得满满当当，几个跑堂的伙计忙得不亦乐乎。开饺子馆**吗?周**在经营中，总结了三方面的诀窍：

开饺子馆**吗?饺子馆利润高吗?一、手艺过硬，保证饺子原汁原味。

他们的厨师是从北方请来的，因为本地人不精于此道。开饺子馆**吗?厨师统管操作的全过程，从原料的进货、各种馅料的配制、揉面的松软度、煮的火候、起锅的时间，都有一套专门的要求。饺子馆利润高吗?有些窍门往往是凭着多年的经验，只可意会，不可言传。皮太薄很容易煮烂、糊汤太厚则让食客品不出饺子的味道来。

此外，馅料的配制要做到肥瘦搭配，咸淡适宜。饺子馆利润高吗?面要细，馅要精，汤要保持原汁，这样才能让饺子吃起来滑润爽口。开饺子馆**吗?而现在超市里卖的速冻饺因是机器生产出来的，与手工包的饺子相比，在口感上逊色了许多。

开饺子馆**吗?饺子馆利润高吗?二、品种要多，适合不同顾客的要求。

小小的饺子店有30多个品种。开饺子馆**吗?*贵的是海鲜和火腿馅的。其次是鲜肉馅之类的，价格便宜的是大白菜馅之类的。这样一来，食客有了充分选择的余地。饺子馆利润高吗?店里共推出了早点型、夜宵型、女士型和打工族型等不同类别的饺子。例如，早点型的饺子，它的特点是易煮、起锅快而像女士型的饺子，做工比较精细，素馅为主，个个显得小巧玲珑再像打工型的饺子，它们的特点是实沉，量足油水大。

饺子馆利润高吗?能把顾客的消费心理摸透，因人而异，在经营上有的放矢，做出新意，这在同行里并不多见。

开饺子馆**吗?饺子馆利润高吗?三、只做专营，经营手段多变灵活。

饺子馆利润高吗?他们饺子店不像市面上的一些小吃店，五花八门的品种一起上，他们以供应饺子为主。开饺子馆**吗?当然，提供一些特色凉拌菜，如海蜇、海带、卤心头、牛肉、黄瓜等，也是不可少的。

此外，店堂内外显得很干净亮堂。开饺子馆**吗?周**请的都是自己人，管理上也比较容易，店员服务得不周到，可以直截了当地说。饺子馆利润高吗?再者，延长营业时间，送外卖也是小店经营特色之一。

饺子馆利润高吗?周**称，饺子虽然利薄，但吃的人多，薄利多销，一样可以**。开饺子馆**吗?要能拢住回头客，让别人吃了愿意再来，这是成功的关键。

开饺子馆**吗?饺子馆利润高吗?经营案例二

南方人喜不喜欢吃饺子?答案不能全否定。开饺子馆**吗?饺子店开在哪儿***?当然是客流量较多的地方。饺子馆利润高吗?从东北来的大老李率全家和亲戚共13号人,在浙江宁波火车站旁边开了一家北方饺子馆,每月收入超过十万，那么他们是如何经营饺子馆的呢?他们的经营方法有三招：

开饺子馆**吗?饺子馆利润高吗?装修显特色

店外8盏大红灯笼高高挂,烛火通明,尤其是入夜,是周围繁华街市别致的一景。开饺子馆**吗?店堂内,处处都显东北味:高粱酒、漆制木筷、墙上北国风光装饰画、颜色厚重的餐桌和太师椅,雅座甚至还安有门帘和土炕,进餐者边吃边唠磕。饺子馆利润高吗?传菜选的是北方大嫂,身着碎花小褂,一口正宗那旮旯的北方话,个个干脆利索得像翠花。南来北往的客,尤其是北方人,进店尤感亲切。即使是本地人,也很快地融入浓郁的北方风情中。

大老李说,饺子是寻常之物,要吸引顾客的眼球,就得花一番心思。开饺子馆**吗?这东北味就是他请人专门设计的,目的是让顾客进得来,坐得住,吃出咱北方人豪爽和节俭的氛围。

开饺子馆**吗?饺子馆利润高吗?售卖破行规

饺子馆主要定位于天南地北的打工者和过往客。开饺子馆**吗?顾客在此就餐较实惠,花2块*就能买8只大白菜馅的饺子。8块*的饺子连汤带水,就能管饱。在宁波这样高消费的城市,物价又居高不下的今天,8块*在别的店或许只能点一二盘小咸菜。饺子馆利润高吗?*不*?肯定*,但利很薄,主要靠客流量大,快进快出。如果想把饺子带上火车,店里还可配塑料饭盒。当地居民若点冬菇、海鲜等饺子,即使几两也给送。在周末,本地的顾客也携家带口来品鲜。

大老李说,开店要成功,就是要打破一些行规,如店里售冷饮只加很少的冷藏费,外卖和提供方便盒等做法与别店不同。开饺子馆**吗?大鱼小鱼一起抓,积少聚多,提升店里总效益。

开饺子馆**吗?饺子馆利润高吗?团队发内功

大老李出资*多,又多谋善断,是总店长,团队全是自己人。开饺子馆**吗?即使是自家的媳妇,也要用管理规章来约束。大弟厨艺高,专司掌勺,炒热菜,煮饺子。老二媳妇心灵手巧,专做凉菜,不断推出新品种。他们的工*拿得*高。老三交际广,适应能力强,会说宁波话,负责采购和与工商税务等打交道。饺子馆利润高吗?老四的媳妇容颜好,当迎宾员。其他的老老少少,根据其能力干择菜、传菜、洗碗等杂活。每人各司其职,齐发内功,为店子的发展争作贡献。

饺子馆利润高吗?大老李说,外工用不起,也不稳定,像他这样家族式创业要成功,得把每个人的性情摸透,人尽其才。开饺子馆**吗?关键是他这个掌舵人心要摆正,处事要公,这样才能形成竞争的合力。

开饺子馆**吗?饺子馆利润高吗?成本与利润分析：

开饺子馆**吗？如何开饺子馆?如今，饺子馆遍布南方中小城市，很多选择做餐饮的创业者都投资开饺子馆，资金投入不多，而且回本不到三个月。那么，怎样开饺子馆?在饺子店行业里也存在很多的潜规则，以下是小编分享的开饺子店**的三大窍门，让你轻松经营饺子馆。

开饺子馆**吗？如何开饺子馆?一、手艺过硬，保证饺子原汁原味。

厨师是从北方请来的，因为本地人不精于此道。厨师统管操作的全过程，从原料的进货、各种馅料的配制、揉面的松软度、煮的火候、起锅的时间，都有一套专门的要求。怎样开饺子馆?有些窍门往往是凭着多年的经验，只可意会，不可言传。皮太薄很容易煮烂、糊汤太厚则让食客品不出饺子的味道来。

此外，馅料的配制要做到肥瘦搭配，咸淡适宜。面要细，馅要精，汤要保持原汁，这样才能让饺子吃起来滑润爽口。而现在超市里卖的速冻饺因是机器生产出来的，与手工包的饺子相比，在口感上逊色了许多。

二、只做专营，经营手段多变灵活。

怎样开饺子馆?他们饺子店不像市面上的一些小吃店，五花八门的品种一起上，他们以供应饺子为主。开饺子馆挣*吗?当然，提供一些特色凉拌菜，如海蜇、海带、卤心头、牛肉、黄瓜等，也是不可……