如何经营水果店?水果店有什么经营技巧吗?

如何经营水果店?水果是应季商品，并且是消耗品，同时也可以说是人们的日常饮食的一部分，目前人们不用为温饱问题而担心，所以考虑*多的就是营养价值，即除了正常的一日三餐，水果是必需的。如此开水果店则给生意人带来了很大的商机。

如何经营水果店?*先确定水果店的经营模式：

水果专卖店与大超市相比，优势在于便利，与小地摊儿相比，优势在于诚信。然而，消费者*看重的价格却被许多水果专卖店的经营者忽略了。便利抵挡不住价格，诚信同样在价格面前不能取胜。因此，价格是水果专卖店的生存基础。

一位**的商业人士表示，水果专卖店的连锁是水果专卖店降低价格的*有效的途径。因为一旦做到连锁之后，经营的规模无疑大大扩大，在进货上，就形成了规模。这样不但可以选择水果供货商，**货品的质量，以质量赢得消费者，同时还能在价格上得到更大的优惠，从而增强了价格竞争力。要实现连锁，可以通过专卖店之间的横向联合实现，也可以通过专卖店和水果供应商的纵向联合实现。

同时，要知道如何经营水果店，水果专卖店不应该局限于水果的一买一卖，应该适当增加经营项目。水果专卖店是一种店堂经营，这与传统的游客小贩不一样，它需要更多的项目作为支撑，比如时鲜水果羹、水果拼盘等与水果有直接关系的项目，为消费者提供更多消费选择。此外，服务同样是专卖店的重中之重。光顾水果专卖店的一般都是熟客，服务水平提高后，因为方便，会吸引来就近的消费者，而这一顾客群往往会是*忠实的消费群。

如何经营水果店?水果店经营方案：

如何经营水果店方案一：低档蔬菜水果超市。蔬菜水果超市在农贸菜市场或大型居民区租一处面积20-30平方米的门市房，租金为200-1500元/月办理营业执照、工商税务及卫生管理等，每月需360元左右制作放菜用的敞开式多层大托架并购买竹筐、菜篓、塑料盆、塑料袋、保鲜膜、剪刀、包装绳等约需资金900-1200元还应该购买小型喷雾器或洒水器，用来喷雾洒水，以防菜晾干或失水风干再制作一个醒目的大招牌约200元，准备流动资金2000元左右，总投资估计为6000-9000元即可。

如何经营水果店方案二：**蔬菜水果超市。店面能够采用全封闭式的玻璃屋设计。玻璃屋和菜架的投入估计6000-7000元，空调2000元左右。门市房面积25-35平方米，月租金1500-2200元。广告牌约300元，蔬菜盛装及其粗加工用品和用具等约需1000元，总投资估计1.4-1.7万元。

如何经营水果店?还有几个秘决：

如何经营水果店?秘决1主题陈列

主题陈列，就是在卖场内**出一个场景，表现一定的主题和内涵，使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉，不知不觉中对号入座，让消费者更愿意欣赏和自由选择，让水果超市更具生命力。

主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为：口味*佳区和营养*丰富区老人区和小孩区当季区和反季区本周销售**区和本周*实惠卖价区等等。

如何经营水果店?秘决2新鲜原则

水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，**所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的新鲜宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果，要**时间挑拣出来，以免影响销售。

如何经营水果店?秘决3丰满原则

水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决**缺货、少货。

如何经营水果店?秘决4色彩搭配原则

水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。

如何经营水果店?秘决5防损耗原则

水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。

水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大，则水果在货架的滞留时间长若比例过小，则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。

如何经营水果店?秘决6先进先出原则

如果同一品种在不同时间分几批进货，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关重要。

如何经营水果店?秘决7季节性原则

水果的经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好满足顾客的新需求。

如何经营水果店?秘决8清洁卫生原则

清洁处理后才陈列出的水果卖相好，比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生，也影响顾客的购买欲。

如何经营水果店?水果店经营技巧有哪些?水果店*钱秘籍？现如今，在大街上随便就可以见到水果店，虽然这些水果店的模式各有所不同，规模也大小不一，但要想经营水果店*到钱，还真不是一件容易的事情。那么，如何经营水果店?水果店经营技巧有哪些?水果店*钱秘籍？小编总结了一些经营的经验，一起来看看把。

如何经营水果店?水果店在进货时特别考验老板的眼光。在进芦柑时，只靠品尝是没什么用的，识货的人能看出芦柑水分足不足，甜不甜，里面的核多不多而香蕉则是靠观察外表了，主要是看其外表有没有压伤。据介绍，进货的时候，掌握这些窍门就是*钱的关键。

如何经营水果店?一名店主告说，各种水果当中，苹果、橙子等普通水果的利润较薄，而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有*头。进货的时候，特别要注意品种搭配，普通的水果大约要进70%，时令水果进30%。

据他估计，一般副食店经营的水果摊儿，每月约能*800元，经营得好的，也许能*到1000多元。水果专卖店则根据规模的大小不等，*头也不等。

如何经营水果店?经营水果店，规模需要多大：

经营水果，门槛似乎不高，但经营规模却相差甚远。

经营水果具有各种规模：有的是在街边摆水……

水果店经营技巧有什么?水果专卖店的出路在于专卖水果专卖店与大超市相比，优势在于便利，与小地摊儿相比，优势在于诚信。便利抵挡不住价格，诚信同样在价格面前不能取胜。因此，价格是水果专卖店的生存基础。下面学习一下水果店经营技巧吧。

水果店经营技巧之陈列的方法：

1、圆积型(圆排型)：适用于苹果、柑桔、西瓜、大白菜、圆白菜等可平台式大堆陈列。

2、方排型：大葱、芹菜、韭菜花等根部成一直线排列，可斜立或平放。

3、格子型：萝卜、莲藕等长形的和袋装的商品，可平放交叉陈列。

4、散置型：适用于圆白菜、大白菜及根茎类，如土豆、甘著，利用平台式货架大量散装陈列。

5、投入型：个体较小的商品，如：红、绿辣椒、豆角等，可直接倒入周转筐(周转箱)陈列。

6、堆积型：袋装或箱装重叠堆积。

7、斜立植入型：适用叶菜类，斜立排放。

8、搭配型：利用两种以上商品进行色彩对比或色彩搭配，以衬托鲜度。

水果店经营技巧之经营水果规模：

有的是在街边摆水果摊，有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店。每逢夏天，街上还有专门卖水果的卡车，相当于一个流动水果摊。

规模不同，经营……

如今卖水果的都开始走连锁加盟的道路了，那么怎样卖水果才能*钱？下面就让小编来为做水果生意的你介绍一下怎样开好一家水果店吧。

怎样卖水果才能*钱？水果店经营秘籍:连锁优势是品牌和销量

袁华军和妻子在联丰开了一家水果店。尽管店面不大，但是经营起来却不轻松。大家都觉得是小本经营，其实成本特别高。卖了两年多的水果，究竟能挣多少钱呢?袁华军算了一笔账：我租的这个店面大约有25平方米，每年的房租是15000元，一个月平均就要1200多元，一个月下来还要200多元的水电费。他说，自己头一年一直在赔钱。

在距离该店不远的一家都市果园情况就大不一样了。卖水果生意怎么样?都市果园负责人陈女士告诉记者，目前他们在市区共有4家连锁店。卖水果*钱吗?我们有稳定的货源供应，而*大优势还在于我们的品牌。陈女士介绍说，由于有了统一的品牌，很多团体客户都会向他们批量订购水果，这个优势是那些单体水果店无法比拟的。

怎样卖水果才能*钱？水果店经营秘籍:专家观点直营连锁模式更加可行

在采访中记者也了解到，现在广东、重庆、上海等地都出现了颇具规模的连锁水果店，统一标志、统一进货、统一售价、统一管理，拉开了和超市、农贸市……

怎样经营好水果店?开水果店也是要讲究策略的，那么，水果店经营策略哪种好呢?不妨来看看他是怎样经营好水果店的，让自己的小店从*初的10平米发展到如今的50平米。

老黄在水果市场租了一个小门面，开了一家水果店。三年下来，在激烈的市场竞争中，老黄的水果店从不到10平米发展到50平米的小型水果超市，成了水果市场里效益*好的商户，人称水果黄，怎样经营好水果店?老黄的经营秘诀是什么?

水果广告助销售刚开始，为了让自己的水果卖得快、卖更好，老黄也和市场里的商户一样，在店门前摆一个小喇叭，不停地吆喝。由于没有特色，不但没有吸引多少顾客，自己也觉得吵得难受。后来，老黄想了一个办法，就是在店里的每一种水果旁边，都配上一句广告词。怎样经营好水果店?这些广告词有的很有诗意，有的很滑稽。比如木瓜的广告词是：美丽不一定靠天生，海南麒麟瓜的广告词是：生在天涯海角，甜在你我嘴角。店里进了一批水蜜桃，味道不错但长得不好卖不动，于是写了一句：我很丑，可是我很甜，很快就畅销了。湖南的江永香柚全国闻名，店里不断进新货，广告词也不断更新。*初是：好吃才是硬道理!后来变成：不敢说我*好，只不过比我好的还没有出现。快到年底，柚子广告……