秋冬创业好点子：卖烤红薯

糖炒栗子和烤地瓜都是在冬季这个时节美美享用的.在冰冷的冬季,看到热*朝天的烤炉,想到那红皮黄瓤的色彩、热乎甜软的口感,许多路人都会买上几块.年青的妇女和孩子更是爱吃,有的人还买回家去给不常出门的白叟解解馋.这种被称为“没牙乐” 的食物,七八十岁吃着也不费力,真实算得上是“大众化”了。

铁桶烤白薯在冬日街头并不罕见,但做烤白薯生意也开出了连锁店,包装成盒还能够当成礼物.这样的小店每月收入可达7万元。

顾客:需等一小时,仍有人排队

昨天正午,在金融街某银行上班的王**预订了5盒烤白薯作为她和搭档的午饭,“不光能减肥,*重要的是洁净.”更多人是冲着香味寻觅过来的.这家叫“地瓜坊”的小店有了五个烤炉,一个烤炉能烤二三十斤,但得烤两个小时。

虽然等候的时刻能够需求一小时,正午的时分门口依然排了近十个人.“能和理念是从台湾学来的.”地瓜坊餐饮办理有限公司总经理何文锋介绍说,他从去年底开端在北京卖烤白薯。

报价:精密加工,比路旁边贵两三倍

该店当前的报价是每斤4.8元.而街边铁桶烤白薯只需1.5至2元一斤,小店的报价贵了两三倍.但不少人都觉得物有所值.“咱们一致进货清洁,烤炉用木炭作质料.”何文锋表明,“曾经有人说街边烤白薯的桶是汽油桶,吃得不放心;而不少人又以为白薯有纤体的效果.”何文锋抓住了其间的商机。

出路:加盟、新品,一个也不少

何文锋给记者算了一笔账,每天能卖出七八百斤烤白薯,营业额在2500元左右,一个月的营业额大约就有7.5万元.去掉房租1万元、人工费用9000元,再去掉质料等费用,保存估量,纯利润能到达15%至20%。

估计总出资额:10万元

估计出资回报率:15%左右

店面方位:写字楼周边、商业富贵地段

店面*细:20至30平方米

主张:烤白薯时节性强,主张5月到9月运营饮品

烤红薯地瓜的多是在接近商场或行人对比多才干好做生意.干这一行不需求杂乱的设备和手工,并且质料和资料来历对比足够.烤地瓜虽是街头小吃一类,但也能果腹顶饿当饭吃,代价又很廉价,是小本创业的好点子。