济南茶市春茶品质好 茶叶价格涨一二成

近日，各类春茶相继在济南街头上市，受到了品茶爱好者的关注。记者调查发现，随着采茶季的到来，春茶上市的品种也在逐渐增多，其中，100元—500元茶产品*受欢迎，新茶较去年价格同比有10%—20%的涨幅。

春茶品质好吸引市民100元—500元茶产品*受欢迎

春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量都较高。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。记者发现，有不少市民趁机来到茶叶市场购买新茶来尝尝鲜。“现在正值4月中下旬，正是春茶上市的好时节，这个时节的春茶无论香气、口感、营养成分都是全年中*好的。”据提口路茶叶市场一位相关负责人表示。

记者了解到，目前外地茶的销售不错，来自浙江、杭州等地的春茶一直保持着旺盛的销售势头，因品种、产量的增加与上月环比价格有所下降，价格在100元—500元之间的茶产品比较受消费者的欢迎，“不过很多市民更关注日照绿茶、崂山绿茶这样的本地茶上市情况，由于今年春天天气冷，崂山绿茶较去年开采晚一周左右，预计10天后大量上市。”据上述负责人表示。

茶叶上市时间有滞后新茶涨价10%—20%

此外，今年气温的偏低对南方一些茶叶主产区也有一定的影响，所以今年部分品种上市时间会有所滞后，而新茶品质会因为天气的原因受到一定的影响。济南茶叶批发市场某茶店的**孙先生告诉记者，如云南绿茶受环境等因素的影响，价格与去年同比增长了10%左右;安溪的**桂上市以后，零售价格在80元左右，铁观音春茶则预计要到5月份左右才能上市。

从市场情况来看，春茶市场的供应量还是比较充足的，“价格方面，今年新茶较去年同比有10%—20%的涨幅，但与去年相比涨幅明显缩小，尤其是**茶价格都不贵。”据济南市商务局相关工作人员表示。

春茶喝法不当易伤胃可放半个月后再喝

然而，并不是所有人都能享受这尝鲜的好时机，市民陈女士*近在茶叶店买了些春茶拿回家喝，结果喝了后出现**、胃痛等症状。随后，她来到山东省千佛山医院检查，据该院消化内科李医生表示，陈女士患有慢性胃炎，喝茶之后病情有所加重。

为何喝茶也会引起胃部不适呢?记者了解到，对于新茶而言，由于存放时间短，有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对那些胃肠功能差的人来说会刺激胃肠黏膜，诱发胃病。“这个对于健康人来说是没什么事情的，但有胃病的话就要谨慎饮茶了。”李医生说，建议春茶*好存放半个月以后再喝，也可以喝些花茶。

泡茶要点：宜用90℃左右热水冲泡

春天是生产好茶的季节，也是品茶的好时光。要想喝上一杯上等好茶，除了要具备好茶好水，还必须掌握泡茶要点，才能喝得更健康。

茶叶**建议，*好选用透明玻璃杯，不宜用***塑料杯或纸杯。现代人对泡茶用水的看法，认为“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱全的水，才称得上宜茶美水。泡茶*好水温控制在90摄氏度左右，因为水温太高，会让茶的香味及有机成分流失。饮水机烧的水是达不到90度的，可以接出来烧开，但不宜立即注入杯里，可以让之冷却一会;泡茶一次*好用3至4克的茶量，喝太浓了并不好;第一次注入的水量要刚刚浸过茶叶，然后把水倒掉，再注入大半杯水，这样，才算正式泡茶了。