小本创业轻松大赚 万元就能当老板

饮食之江湖，江湖于饮食，一直都是****产业。对于饮食而言，卤菜熟食却只属其中一个**不起眼的小门派而已，但放眼今日之江湖却大有黑马之势，直击江湖之力。

近日，记者走访西园新村的徽御卤坊卤菜加盟店，看到熟食在冬季里卖得很不错，刚出炉的熟肉制品，不一会儿就被销售一空，冬季熟食开始**。“冬天还是吃点热的好一点，不管是热菜还是热汤，吃完后感觉全身都充满暖意。”准备挑选熟食的李先生说，以前夏天时候还能买点凉拌菜，到了冬天温度低，还是买点热的食品好点。

记者在走访时看到，其中熟肉制品更是受到市民的青睐。“这是刚出炉的猪头肉，刚开始卖就卖出了不少，一般每天很少有剩货。”徽御卤坊卤菜加盟店的崔**介绍说，现如今人们生活富裕了，饭桌上会经常增添几道美味的熟食。熟肉制品一直都卖得不错，一是口碑好，二是味道确实不错，*重要的是很多人都喜欢冬天吃点热乎的熟肉制品。

做熟食行业适合人群：

1、资金缺乏者，因为经营餐饮特色熟食投资小，***，利润相当可观;

2、打工族，听人使唤的滋味，相信很多人都尝试过，不好受，并且无论大企业，还是小作坊，工资都要根据当地的水平而定，再高也不如*立经营挣得多，所以打工**不如当**，哪怕是小**.

3、无经验者。熟食行当不需要经验，只要踏实谦虚，端正心态，没经验从头开始学，很快就能上手。

4、城镇无职业者，比如待岗者、农民朋友。

5、大学毕业生。国内教育事业造就了人才市场人才济济，就像日前网友爆料的硕士研究生应聘清洁工，就业难的形势很残酷，大学生在某种角度考虑，经营熟食应该更有*到之处。

做熟食***，且利润高，目前熟食的销售价格上涨，一般平均都在40%左右，其中鸡产品利润相比较高一些，一只鸡一般利润在10元钱左右。

徽御卤坊卤菜加盟店的崔**一再强调：“需要特别注意的是，做熟食选址*好在居民小区周边、菜市场口、小吃街、学校附近、车站旁等消费人群比较集中的地方，这样的地段，生意更好做。”