投资餐饮加盟资讯员工培训管理很重要

2015-01-20来源 : 互联网

时下,很多自主创业人士都比较青睐于餐饮加盟资讯创业这种方式,因为,我们都知道,只要有人生存的地方,就会有对饮食的需求,所以,开一家餐饮加盟资讯店,永远不愁会没有顾客的光临。但是我们也都清楚,餐饮加盟资讯业是一个纯服务式的行业,服务质量往往决定着这家店的经营成败。所以,餐饮加盟资讯店内的员工就显得极为的重要。

那么,做为一个餐饮加盟资讯新手,作为一个毫无管理经验的经营者来说,要如何进行员工的管理,才能让餐饮加盟资讯店的服务质量是**的呢?

*先,鼓励店员。当你找到一个好雇员,告诉他你认为他是一个**的雇员。经常感谢,并且赞许他。如果他们感觉受到尊重,即使我们双方都知道我不能支付他们应得的报酬,他们仍愿意与我共同工作。

其次,积极听取意见。认真等待别人的意见,当他们对你讲话时要善于聆听。当人们感觉他们需要表达时,作为一名经营者,你必须成为一名聆听者――必须聆听所有的事情。你需要你的雇员与你交谈。他们比你了解更多别人的所作所为,如他们相信你在聆听他们所讲的,他们将告诉你许多你应该知道的。有些事情你的雇员不告诉你,你将很难知晓。

*后,以身作则。一家餐饮加盟资讯店的工作精神和原则往往都是经营者**的。你的员工将模仿你的行为举止――好的或坏的。相信很多时候,你会对员工说“照我的话去做”,但其实这句话大多数时候并不管用。我们都知道这么一句话“言传不如身教”,所以,作为一家餐饮加盟资讯店的经营者,在更多的时候,你应该以身作则,起到带头的作用。

这就是笔者所认为的*好的进行员工管理的方法,因为现在的人都强调平等自由,即使是在你手下打工的人,他们也都希望可以得到*大限度的尊重,所以,笔者认为,在日常员工的培训和管理上,都应该实施人性化的方针,一切以人为本。

标签: 投资餐饮

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