鹧鸪养殖场前景和投资效益分析

鹧鸪(石鸡)是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，其肉的蛋白质含量高达30%，属禽类中*高水平，是历代帝王的营养**食品。鹧鸪小巧，骨细肉厚，肌肉鲜嫩，既味美清香，又含有人体所需的多种氨基酸及锌等多种微量元素，是**补品，尤其是被誉为脑**的牛黄酸，每100克鹧鸪肉含量为 27.38毫克。

据我国古代《唐**》《**纲目》《医林摘要》等**著作记载，鸪鹧有“利五脏、开脾胃、益心神”等益气滋补作用，是当代理想的食疗佳品。

自 1986年我国从美国引入鹧鸪进行饲养繁殖以来，发展很快，到2001年全国鹧鸪饲养总量已超过2100万只。鸪鹧容易饲养，适应能力强，全国各地都能养殖，并具有生长快、饲养周期短、饲料转化率高、养殖成本低等特点。一般6月龄产蛋，雏鸪从出壳至80天可长到500克，料肉比为2.04：1。自繁自养的每只成本3～5元，商品销售价13元以上。用10只鸡的饲料可养10组(1公4母为1组)共50只种鹧鸪，年收入可达2万多元。

上海、广东、香港、澳门等市场年消费鹧鸪可达1.6亿只左右。从2006年市场销势来看，成鸪市价每只13～16元，鸪苗每只3.5元。近两年来，鹧鸪市场行情养殖前景一直看好，养殖日趋*暴。投资1.1万元建一个小型商品鹧鸪场，农村1个劳动力，用10只鸡的饲料就可饲养10组50只种鹧鸪，年产商品鹧鸪 3000只，年纯收入2.5万多元。以下是鹧鸪养殖场建设与投资效益分析(2008年数据)。

(一)鹧鸪场舍建设

饲养50只种鹧鸪的小型商品鹧鸪场，可在果园或山坡草地搭盖简易棚舍，实行圈养和笼养，也可用旧房改建成鹧鸪舍。鹧鸪舍要求阳光充足，地势高燥，环境安静。鹧鸪场实行自繁自养，需要建种鹧鸪舍、育雏房、商品肉鹧鸪棚和宿舍。

1.种鹧鸪舍：种鹧鸪采用离地网上圈养，可利用普通闲置房改建，也可新建。新建种鹧鸪舍应按每10只种鹧鸪有3平方米室内面积和3～4.5平方米室外活动场的比例设计。在舍内放置产蛋箱和栖架，在室外活动场四周和天面均围竹篱笆或尼龙网，场内设有砂浴池。若利用旧房改建，则窗户面积应比普通住房的大1倍以上，或改成半墙敞棚式结构。饲养50只种鹧鸪需要5小间共15平方米的鹧鸪舍，15～22.5平方米活动场。

2.育雏房：1间15平方米塑棚式保温育雏房，房内摆放1个小型人工孵化机和7个3层立体育雏器。

3.商品肉鹧鸪棚：商品肉鹧鸪采用立体笼养，按年养4批，每批800只，需建塑棚式鹧鸪棚1栋30平方米，棚内摆放10个3层立体育肥笼，饲养7周龄至出售的商品鹧鸪。

4.简易宿舍：1间8平方米。

(二)办场投资概算

1.鹧鸪场建设投资共7315元。

(1)种鹧鸪舍：竹木石棉瓦结构15平方米，每平方米80元，共1200元。

(2)育雏房：1间15平方米，675元。

(3)饲养种鹧鸪配套设施：产蛋箱10个，共280元;砂浴池200元;围活动场材料250元;3层立体育雏器7个，共700元;小型人工孵化机(可自制)约800元。合计2230元。

(4)商品肉鹧鸪棚：1栋30平方米，每平方米50元，共1500元。(5)饲养商品鹧鸪配套设施：3层立体育肥笼10个，共1000元;饲养用具约150元。合计1150元。

(6)简易宿舍：1间8平方米，560元。2.引种费：饲养50只种鹧鸪的小型鹧鸪场，按鸪苗85%的成活率计算，需引种60只鸪苗，每只3.5元，共210元。

**信公众号，了解*新创业信息：cyy2022

鹧鸪养殖场前景和投资效益分析