专吃垃圾的凤凰虫养殖虫草鸡养出创业路

2013年西安农高会上，一帮年轻人展出的摊位吸引了很多农民朋友。这群年轻人养殖名为“凤凰虫”的虫子作为养鸡的饲料，极大地节省了饲料成本。

小虫子吃出创业路

这个创业项目的发起人、从英国留学归来的武铮说：“在留学期间，我常常看到国内新闻报道‘地沟油’的事，极大地危害了社会安全，便开始在英国等国家花时间调研他们是如何处理餐厨垃圾的，想学习相关经验带回国内。”

但因为国内外饮食习惯的不同，餐厨垃圾的种类也有很大的不同，如果照搬国外处理垃圾的办法显然是不合适的。武铮发现韩国有一种餐厨垃圾生态化处理的技术，利用微生物和生物昆虫*特的生物特性，以比自然分解快几万倍的速度安全分解餐厨垃圾，并转化为生物蛋白，这种技术很适合中国国情。“于是我们就选择了‘凤凰虫’。这种虫子从幼苗长到成虫只需要7天时间，浑身上下都是宝。每2吨垃圾就可以养大1吨虫子，转化率高达50%。”除此之外，“凤凰虫”还有很多其它用途。一是虫体可以提炼出一种油脂，可作为润肤霜等化妆品的天然原料;二是可以提炼出一种蛋白粉，可作为养鸡、养猪的饲料;三是虫体可经干燥后成为花鸟鱼等的食物，虫粪本身也是一种很好的有机肥料。

免息贷款解难题

创业*初，武铮遇到了跟绝大多数海归创业者一样的问题：资金困难。“刚刚回来时，对国内的很多政策不是很了解。通过网络，我发现了国内有很多对于海归创业的政策支持。”经过努力申请，武铮创办的公司被选定为西安留学生创业园入孵企业。“西安留创园为留学生创业提供了一个很好的平台，为创业的留学生提供100平方米的免费办公室，还有很多的福利政策。”

“我得知西安有一所青年培训学校，免费培训青年创业及企业经营的基本知识，我就报名参加了。学校请的老师大多是有实际经验的从业人员，引用实际的例子进行教学，这些十分实用，并且大多可以现学现用。从学校毕业后，*高可申请50万元的创业免息贷款，我们正积极准备申请，希望用这笔资金使企业走得更远。”

团队配合赢未来

准备养殖“凤凰虫”的时候，武铮在韩国等地进行考察，对于餐厨垃圾的生物化处理有一定了解，但真正在国内做起来，就遇到很多“水土不服”的问题。从韩国聘请技术工解决这些问题成本太高，于是武铮将目光放在了国内大学生的身上。他找到了广东昆虫研究所的研究员，他们一直致力于研究“凤凰虫”在国内的生长繁殖。一拍即合，研究员随即加入到武铮的创业团队中来。海归与本土人才搭配，顺利解决了很多实际难题。

团队中既有武铮这样拥有先进理念的海归，又有具有养殖技术的人才。“任何创业都不可能是一个人完成的，我们必须在团队的配合中才能走得更远。”武铮告诉我们。(朱敏刘伯年)

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专吃垃圾的“凤凰虫”

农高会的一个角落，一层层的架子上摆著很多保鲜盒，盒子裡蠕动著一片白花花的虫子，宣传牌子写著它们的名字——“凤凰虫”。

24岁的董事长武錚抓起一把：“来，试试，不用怕，放在手上痒痒的，很舒服。”

一年前，武錚引进中科院的技术，在西安租了800平方米的厂房，办起了洁姆环保科技有限公司，专门用泔水、牲畜粪养殖这种小虫子，现已初具规模。记者看到的不同的盒子底层，就是不同的畜粪和泔水。

“‘凤凰虫’是我给它起的名字，实际上这个东西学名叫黑水虻。它是**变态的昆虫，生活史分為卵、幼虫、蛹、成虫，我们的產品主要是利用幼虫这个阶段。”武錚说。

猪、牛、羊、鸡等的粪便www.cyoNe.com.cn/，特别是泔水，对生活环境的污染是个不小的难题，收集处理难度不少，但是用来养黑水虻，则****变废為宝。“通过温度、湿度的控制，虫子7天就长成了，效果*好的是泔水——营养*高嘛，500吨的垃圾每天可出250吨虫子。”武錚说：“虫子可以把垃圾吃干净，虫子產生的虫粪，是特别好的有机肥料，有机质、养分远远高於国标。”

垃圾就这样变成了虫子，可是养这麼多虫子干什麼呢?

*直接的就是养鸡——虫草鸡。目前，武錚已在西安与两家养鸡场合作，用鸡粪养虫子，用虫子加饲料喂鸡，就地循环。

这样养出的鸡和鸡下的蛋，据说营养、味道都很不一般，而且鸡的抗病能力明显提高。虫子养鸡对鸡场利润是一个比较大的提高，除了鸡和蛋售价更高之外，还可减少饲料成本。“以1000隻肉鸡為例，如果饲养30%用虫子，可节省1/3的成本。”

虫子还可以深加工——粉碎成浆，把油和蛋白质分离出来。据检测，其油的含量高达30%，蛋白质的含量為15～17%。前者成分和鱼肝油很接近，分子特小，可做化妆品原料，后者可做高含量的蛋白粉。