不粘锅怎么保养和使用

不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便,人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦,煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型并没有什么关系,只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯,那么不粘锅怎么保养和使用呢?这里来为您详细的讲一讲,希望对您有所帮助!

不粘锅怎么保养和使用

如何保养不粘锅

1、烹饪前，需先将锅内水份充分擦干，打开*源的同时加入食用油，等待至*红点变为全红，即可开始下菜。

2、*力过大会使得食物易焦糊，造成食物维生素的流失，破坏食物营养。

3、建议烹饪温度不超过240℃，减少油烟产生。

4、为更好地保护锅具，严禁使用金属铲!

炒锅使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

不粘锅**次使用应该注意些什么

1、*次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养，再清洗后方可使用。

2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

3、不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小*，便可烹调出美味食物。采用大*时，锅内必须有食物或水。

4、使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

5、用不粘锅具烹调时，*好选用中或小*。因为中*已能达到*佳的烹调效果。一般来说，猛*并不会加快烹调速度，只会浪费能源。如果采用大*，务必要有食物在锅里，切勿用大*干烘不粘锅具。

以上就是关于不粘锅怎么保养和使用的相关介绍，新锅**次使用要特别注意保养，来保护不粘锅的保护膜，主要是为了延长其寿命，毕竟是*买来的东西嘛，当然要好好利用咯。