重庆分站
重庆分站
食品创业在如今这个市场不是很好就行把握的，然而却真的有神人出现。
刁鹏能被评选为阿里的“**届中国**网商”，和自己网商经历的一帆风顺不无关系：借助网络的力量，他让一家默默无闻、濒临倒闭的小公司打开了知名度;并且成为国内*具知名度的康师傅、统一、华龙等品牌的供应商;在开展网络营销的第三年，公司的销售额就超过了4000万;随后，又一步步走出**，将产品远销到欧美和中东，甚至还打入了*难攻克的日本市场……
也正因此，刁鹏的成功，被很多后来者奉为“**”——一个互联网**的，将毫无优势可言的传统企业经由互联网打造成具有**竞争力企业的“**”。这样的定义难免让人觉得美好有余，却真实不足。时至今日，刁鹏和他的贵州味美食品工业责任有限公司的现状究竟如何?“**”是否还在续写?
先人一步**“**”
在用3年时间将味美公司打造成国内众多知名食品公司的供应商之后，刁鹏又在2006年时将味美公司带入了外贸发展大踏步的一年：2月份，英国本土*大的调味品公司跟味美公司洽谈签约;3月初，法国一家代理海天酱油和老干妈等知名品牌、极具影响力的调味品公司也发来订单;紧跟着，是以色列*大的调味品公司亲自来到贵州，想要拿下味美公司在中东地区的独家代理权。
公司外贸发展上的成功，不仅归功于刁鹏在电子商务上的先人一步，还因为他在打开外贸市场之前的充足准备。
食品行业内*为敏感的字眼之一，就是“食品安全”，食品企业间竞争的**要素也正是产品的优良品质。从2004年起，味美公司就陆续取得了包括HACCP认证在内的，获得国内外广泛认可的四大认证证书。而当时，全国所有行业内通过欧盟认可的HACCP证书的企业数量，也仅有228家，食品行业的更是少之更少。味美公司更是当时贵州省内唯一一家拥有HACCP资格证书的食品厂家。“可以说，正是之前所作的充足准备为我们后来打开外贸市场铺平了道路。”刁鹏回忆道。
可以说，刁鹏从内贸到外贸的成功，都是赢在了起跑线上。在企业的发展历程中，常常需要面临很多抉择，如果能像刁鹏这样，在作出抉择前作好充足的准备工作，成功的几率一定会大大增加。就像现在，上网做生意早已不是什么新鲜事，也常常听到企业抱怨没有了早几年前的优势，但有远见和长远目标规划的企业还是会看到先人一步的商机。
面临双重危机“神”也是人
当时间的脚步来到2008年时，一场席卷全球的金融危机给了国内众多倚重外贸出口的企业一记重击，很多倒地后就再也没爬起来。而味美公司作为一家典型的外向型公司，主要客户大都是发达地区的大型食品加工企业或国外著名的食品公司。
而金融危机导致的欧美等市场的大幅萎缩，也使得国内很多大型食品企业的生产量大幅下降，作为他们原料供应商的处境可想而知;国外众多知名食品公司同样受金融危机的冲击，加上中国食品行业*近一段时间的大事故不断，一场比金融危机更为严峻的“信任危机”也降临到了中国食品行业的头上。
“食品安全事故毁掉的不仅仅只是某家厂商的某一品牌，其实引发的是外界对中国整个食品行业的信任危机。尽管我们在国外的那些客户，因为了解所以相信我们，但我们还是在无情的市场受到了影响，整体订单下降了近20%。”
靠内控稳发展
在金融危机中过分倚重外贸*终导致企业垮掉的例子比比皆是，当被刁鹏告之，金融危机只带给了他们20%的订单减少时，多少还是有点出乎意料之外：“我们的出口量虽然下降明显，但因为我们同时也加大了在国内市场的推广力度，所以整体上的下降控制在了20%。”
危机人人都会遇到，就看你如何去化解，任何一家成功的企业也必须是经受过各种考验，并顺利通过的胜利者。刁鹏和他的味美公司也不例外。
“在危机面前，任何公司都是需要认真面对的，我们也不例外。公司目前的应对策略主要是：差异化营销、低成本战略和集中化方式。”刁鹏娓娓道来。
说到低成本战略时，刁鹏的一句话吊起了记者的胃口：“其实就算在我们销售额不增长的情况下，我们今年在企业各项成本费用的有效降低，也大大提高了企业的利润率!”
成本降低真有如此神奇的功效?见记者不信，刁鹏仔细的介绍了公司是从内部“节流”的。“我们公司内部有些自己人能听懂的土话，像‘成本控制靠八只眼睛——四只大眼睛，四只小眼睛’。”
怕记者不明白，刁鹏赶紧解释说：“四只大眼睛是指采购成本，生产成本，库存成本和应收帐款;四只小眼睛是指销售费用，人力(资源)费用，差旅费用和招待费用。在公司，一说八只眼睛，人人都知道是指成本控制。”当成本控制成为一种企业内部文化，并得到员工的一致认可时，这绝对是企业*强而有力的竞争力之一。
前不久，通过公司自己的技术力量，历经大半年的反复实验，终于实现了低温超超声波油脂提取的工艺过程，不仅完成了一次大的技术飞跃，还实现了“大眼”之一，大大地降低了生产过程中的时间和原料成本。
刁鹏是笔者在**网商回顾中接触到的**家企业，因为采访之前了解到不少以前的知名网商近几年的发展势头都不太理想，所以对味美公司现在的发展也颇为担心。但通过这次对刁鹏的采访，记者认为，相对于少数机缘巧合触网即被炒热的网商而言，绝大多数网商从之前选择互联网，到后来企业发展过程中面临的诸多抉择，都是“有备而去”的。
互联网提供给众多网商的，仅仅只是一次快人一步的先机，这样的机会既可能是快速发展壮大的机会，也可能是昙花一现的泡沫陷阱。只要有心、有前瞻性的目光，错过成为**代网商也同样能成为成功的网商。
走出“**”的迷幻，刁鹏的成功故事真实而让人感动。
