墨鱼仔的美食推荐

2014-10-03来源 : 互联网

  茶香墨鱼仔你会做吗?如何做茶香墨鱼仔才*好吃呢?茶香墨鱼仔的做法简单是乌鱼做法大全的常见菜,下面就和小编一起来看看关于茶香墨鱼仔的具体制作方法。

  墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美,营养丰富,药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。

  茶香墨鱼仔材料

  用料主料:墨鱼仔500克配料:龙井茶叶调料:白腐乳、味精、料酒、蒜粉、生粉、植物油、白芝麻

  茶香墨鱼仔做法

  1、将墨鱼仔去内脏洗净,用干净毛巾控水。

  2、将龙井茶叶用开水泡开,取净茶叶待用。

  3、将墨鱼仔用白腐乳、味精、绍酒、蒜粉、生粉拌匀,下七成热油锅炸熟。将茶叶炸酥。

  4、取干净锅一只,下墨鱼仔,滑油,下葱姜末煸香,加茶叶和调料炒匀,撒上白芝麻即可。

  墨鱼仔的美食**

  蚝油墨鱼仔蚝油各大超市均有销售。

  材料:姜末、蒜末、蚝油(各大超市均有销售。)青椒、胡萝卜。

  准备:把墨鱼仔洗净,过一下开水(不需要太长时间,不然老了就不好吃了。)

  青椒、胡萝卜切片,用热油炒下,过油时不易时间长,容易破坏菜的营养价值。

  开炒:锅中放油,待油热放入姜末、蒜末,再放入蚝油(放入蚝油时小心别烫到,蚝油入锅时小心。)放入墨鱼仔,青椒、胡萝卜炒,加入盐、鸡精(味精都可)适量。即可,味道可以。编辑本段墨鱼仔包饭

 

标签: 墨鱼仔

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