炸凤尾大虾

　　金黄色，味香鲜，外酥内嫩的炸凤尾大虾你会做吗?你知道如何做炸凤尾大虾吗?炸凤尾大虾有何营养价值呢?如何做炸凤尾大虾才好吃?下面一起来看看关于炸凤尾大虾的具体做法步骤详解。

　　炸凤尾大虾的虾营养价值高，富含蛋白质，有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。该食谱美味营养。

　　炸凤尾大虾食谱原料：

　　无头大虾150克，净生菜25克，面包渣40克，花生油25克，鸡蛋液30克，玉米淀粉25克，味精1克，料酒5毫升，精盐1克姜汁2克。

　　炸凤尾大虾制作方法：

　　1、大虾去皮，留尾，挑净虾线后洗净，从虾背处用刀片开成一片，在是在断面轻剞花刀，加盐、料酒、味精、姜汁、香油入味。蛋液打散。生菜洗净消毒。

　　2、大虾入味后逐个拍上淀粉，挂一层蛋液，贴满面包渣，用手轻拍贴实。

　　3、炒勺上*，注入花生油烧至6成热，大虾逐个入油炸对金黄色，捞出控净油，码入净盘中(尾朝外)。围上生菜叶即成。

　　炸凤尾大虾油炸食品好吃，吃起来很过瘾，但是吃完它之后会有种负罪感，因为大家都知道被油炸过的食物热量很高，为了健康和体型，还是少吃为妙。