干煎豆腐的做法

　　豆腐可以补钙?那么如何吃豆腐补钙的?干煎豆腐的做法?干煎豆腐有何营养价值呢?干煎豆腐的家常做法是怎么样的呢?下面一起来看看关于豆腐的营养价值及干煎豆腐的具体制作方法步骤。

　　豆腐营养价值

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的**蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人**钙的需要量。

　　干煎豆腐食谱原料：

　　老豆腐200g，油、海鲜酱、糖、姜各适量。

　　干煎豆腐制作方法：

　　1、老豆腐洗净后、切成小块，另切少许姜丝备用;

　　2、坐锅热油，油要稍微多放些，放入姜丝;

　　3、小心的放入切成小块的老豆腐，小*慢煎至两面金黄(小提示：不用心急去翻面，一面要是煎好了，用筷子轻推很容易就会滑动，要是用筷子轻推，豆腐粘锅、就说明还没有煎好);

　　4、另取一干净的锅，开中*、锅内放内适量的海鲜酱;

　　5、倒入适量的水，化开海鲜酱，再倒入适量的白糖调味;

　　6、放入煎好的豆腐，稍稍加热至豆腐两面都挂上海鲜酱糊，出锅即可。

　　干煎豆腐的做法没有什么特别,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊!