洋葱鳝鱼具体做法

　　洋葱炒黄鳝怎么做?洋葱炒黄鳝有哪些营养价值和功效?黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。今天小编就和大家一起来学学关于洋葱炒黄鳝的具体方法。

　　黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的*疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。

　　洋葱炒黄鳝材料：

　　主料：鳝鱼

　　辅料：洋葱食盐味精酱油植物油

　　洋葱炒黄鳝的做法：

　　1.将黄鳝去肠杂，切块;

　　2.洋葱洗净，切片;

　　3.起油锅，先放入黄鳝，煎热，再放入洋葱，翻炒片刻，加盐、酱油、清水少量。

　　很多人都喜欢吃洋葱炒黄鳝，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，只要按照上面的几个步骤就一定能做出美味的洋葱炒黄鳝。