重庆火锅产业构建重庆现代农业产业体系

为贯彻落实全市加快推进农业现代化大会精神和市委、市**《关于加快推进农业现代化的若干意见》，市农委牵头制定了《重庆现代农业**产业发展规划》。近日，市农委有关负责人就《规划》所明确的各产业的发展目标、区域布局、主要任务、**措施等进行了解读。

《规划》确定了11个**产业

该负责人称，重庆直辖以来，按照发展高产、**、**、生态、安全的现代农业的要求，相继实施了“农业产业化**工程”、“135”农业**产业发展规划等，基础产业更加壮实，主导产业支撑能力日益增强，特色产业成长加快，在一些地方初步形成了“一村一品”“一乡一业”“一县一特”的格局。

按照市委、市**坚持走以特色效益农业为核心的农业现代化路子的要求，市农委在综合分析全市资源禀赋、产业现状、市场需求基础上，《规划》确定了粮油、蔬菜、畜牧、柑橘、渔业、林果、**材、花卉、茶叶、蚕桑和烟叶等11个**产业。

他认为，这些产业都有一定的基础，对农户的带动面较大，而且市场有需求，只要**加以引导和扶持，就能够进一步做大做强。比如，去年全市蔬菜种植面积达928万亩，产量1408万吨，已成为我市第一大宗农产品;出栏生猪2021万头，人均肉类占有量超过全国平均水平;柑橘面积达到240万亩，近5年年均增加13万亩。

他表示，在《规划》制定过程中，他们开展了深入的调研，广泛征求了各方面特别是有关专家和基层的意见，并与《重庆市农业农村经济发展第十二个五年规划》进行了衔接。

该负责人称，区域化布局、专业化生产、规模化经营、建设产业带、形成大产区，是现代农业的基本要求。《规划》在明确各产业发展目标的同时，根据主城近郊、渝西和“两翼”三大功能区划，以及资源分布、产业基础等，**在优化区域布局、打造特色产业带建设上下了功夫。

比如，粮油产业方面，提出稳面积攻单产、调结构提品质，在产量保持1100万吨以上、保证基本口粮自给基础上，**打造510万亩**商品粮水稻、300万亩**“双低”油菜、60万亩鲜食加工甜糯玉米、30万亩酿酒高粱及再生高粱、20万亩**荞麦、300万亩特色薯类和130万亩绿色生态小杂粮油生产基地等七大特色效益粮油功能产区，提高种粮效益，增加农民收入。

在畜牧业方面，主要是稳量提质发展生猪，大力发展牛羊等草食牲畜，积极发展特色禽蜂。生猪**布局在荣昌、合川、江津、黔江等26个优势基地区县，草食牲畜着重建设5个年出栏肉牛6万头以上的区县、8个年存栏奶牛4000头以上的区县、9个年出栏山羊30万只以上的区县和10个家兔养殖**区县。发展15个肉鸡生产大县、7个蛋鸡**区县和6个水禽养殖**县，大力抓好8个区县的蜜蜂养殖。到2017年，出栏生猪稳定在2300万头左右，肉牛、山羊出栏分别达到100万头和400万只，畜牧业总产值(生产及加工等)超过1000亿元