小吃类推荐项目

珍珠梅花糕

梅花糕源于苏州，因形似梅花而得名。由面粉、豆沙、白砂糖、青红果、松子仁、五彩米等十几种原料经梅花糕机烘烤而成，有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法，入口感觉甜而不腻，喷香松软。该项目具有一定的地域特色，是一种老少皆宜的休闲美食。

投资分析：前期投资2000元，19头(可同时制作19个梅花糕)梅花糕机一台800元、煤气灶等辅助设备200元，培训费用500元，原材料500元。单个梅花糕材料成本为0.5元以内，如在经济发达地区的市中心、步行街、购物广场等人流密集处可售23元/个，毛利率可达100%500%。

其他项目

消暑饮料“清补凉”：源于海南，是将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西，掺上椰子汁或糖水等调和而成的饮品，不仅爽口、甘甜，而且消暑、降火。成本0.5元/碗，售价23元/碗，毛利率300%500%。

冰浆：由水果或蔬菜与冰块打碎搅拌而成。成本0.5元/碗，售价23元/碗，毛利率300%500%。

关东煮：是一种来自于日本关东的风味小吃，主要原料是各种海鲜肉糜、新鲜蔬菜等，经过特殊加工，形成各种各样的外形和口味，最后串上竹签而成。售价1—2元/串，毛利率50%左右。

此外，投资者还可以经营珍珠奶茶、油炸奶油小馒头、章鱼小丸子、烧烤小吃、香脆电炸、铁板烧、烤豆腐串等产品。

信息提示

1.广珍珠梅花糕”口味比较大众化，南北地区都可推广;

2.“清补凉”最初只是海南、广东等地区的特色小吃。目前已开始在北方地区推广;

3.冰浆是贵州的特色小吃，目前主要在贵州地区销售;

4.珍珠奶茶、关东煮、章鱼小丸子、烧烤小吃、香脆电炸、铁板烧在各地非常普遍，因这些项目技术和资金门槛较低，市场容易饱和，投资者投资前一定要考察当地的情况;

5.油炸奶油小馒头、烤豆腐串在大多数中小城市仍是空白，适合流动摊点经营。