重庆分站
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鸡排一直是休闲食品的主打小吃，外酥里嫩，咬下去满口流油，齿颊留香的味觉，实在让人回味无穷。鸡排以它特有的口感不断吸引中小投资者加入鸡排加盟行业，随着行业的迅速扩张，品牌繁多，鸡排加盟行业逐步显现出混战的局面。然而，鸡排加盟如何才能做大做强呢?想必这一定是很多鸡排加盟者关心的话题。
鸡排加盟门槛貌似不高，做鸡排也就成为众多创业者*次创业的*佳选择。鸡排行业投资周期短、***，短短几年时间，一些有心人开始从单店向连锁的过程发展。然而，任何一个行当都是一门学问。常言说“隔行如隔山“，鸡排行业并非想象中那么简单。众多“门外汉”涌向鸡排业后，或许可以很快通过低廉价格抓住消费者，但随后却很难继续扩大影响，简而言之鸡排加盟行业的水太深了。
鸡排业的水有多深?有人说，好学肯干的人至少也要做3年才算入门，想当甩手掌柜不出3月就得关门。一个餐馆，从选址到开业，从服务到采购，从点菜到收银涉及太多的知识和细节。任何一个细节出现纰漏，都会在你往规模化发展的道路上埋下一颗地雷。地雷越多，隐患越大。
选择一个合适的鸡排加盟品牌，主要要看以下几点：
**，公司的**性。
如果一个鸡排加盟品牌千方百计阻挠你查看实体店，不让你看公司营业执照，不给你出示加盟品牌的logo商标注册认证，那么千万要小心，这种企业就是加盟特许行业所谓的“炒短线”骗子。尤其是一些貌似叫的很响的鸡排品牌，其品牌标识，涉及严重的侵权，根本无法获得国家工商局的注册，他们骗到一批加盟商后，收到*额加盟费、产品订购费后可能就会突然消失不见，不仅是您**的损失，更让您的创业无法后续，行业内公认的手续齐全的企业有咕咕派鸡排、巴地鸡排、正豪大大鸡排等几家。
第二，纯正的台湾血统。
鸡排行业是从台湾流传大陆的，要做出*正宗的台湾口味，没有一个“纯正“的台湾血统很难想象。像咕咕派、正豪大大都是台湾创始人，带领企业从台湾成长起来后，在大陆继续**辉煌的典范。咕咕派创始人苏鹏宇也作为台商在大陆的杰出代表，接受了台湾TVBS《中国进行式》栏目采访报道。
第三，*特的口味、核心产品以及合理的产品线。
纵观国内成功的鸡排加盟企业，我们可以发现其竞争的致胜法宝就是，口味!换句话说就是“特色菜”，人无我有的**产品，才是鸡排企业立足的根本。不过这里所谓的口味也有三种不同的含义：口味，可以看作是厨师推出菜品的口味;口味，也可以理解为不断创新，符合大众消费者所需求的口味;口味，也必须是适应市场变化、及时调整企业发展的口味。
口味是关键中的关键，而且虽然核心产品都是鸡排，但台湾潮流美食一个都不能少，**的口味+核心的产品+合理的产品线，才能**餐馆持续*爆。以咕咕派为例，口味是尊古法制的秘制口味，凭借着古法秘制与现代工艺制作相结合的技术而脱颖而出。
核心产品同样不容忽视，巴弟鸡排以爱心鸡排出名，大脸鸡排以鸡排大如脸出名，咕咕派的核心产品是*一无二的秘制碳烤鸡排，炸与烤的**结合，850度高温逼出油脂，让鸡排吃出健康，高科技的烤制方法，让鸡排外酥里嫩，*特的秘制酱料让碳烤鸡排有了*特的美味，是咕咕派制胜市场的王牌，所以咕咕派也被誉为中国碳烤鸡排领导者。
同时咕咕派的产品线也十分合理，在不忘鸡排的同时，推出台湾潮流美食，大肠包小肠、澎湖花枝丸、金色时光里脊、台湾米雪糕、台式萝卜糕等等，在禽流感来袭的时刻，有效规避了风险。
通过对鸡排加盟行业的分析，不难发现，想成功容易，但想持久成功很难，创业者要想做持久的成功事业，认准**企业、认准台湾血统、认准口味、认准核心产品、认准产品线，勇敢的迈入这个市场，相信成功离你并不遥远。
